Абрикос Олимп

Описание Абрикоса Олимп

Абрикос Олимп – это удивительный сорт, выведенный селекционерами Государственного Никитского ботанического сада. Этот сорт получил свое название благодаря своим превосходным качествам и высоким урожаям. Его плоды отличаются не только привлекательным внешним видом, но и высокими вкусовыми качествами.

Применение

Абрикос Олимп имеет широкое применение благодаря своим универсальным свойствам. Плоды этого растения можно употреблять в свежем виде, наслаждаясь их сочной и сладкой мякотью. Они идеально подходят для варки варенья, джемов и повидла, придавая им яркий цвет и насыщенный вкус. Компоты, приготовленные из таких плодов, обладают ароматом и приятной сладостью, что делает их популярными среди любителей домашних заготовок.

Урожайность

Урожайность у этого растения высокая, что делает его привлекательным для садоводов. Средняя урожайность составляет 60-80 килограммов с одного дерева. Это позволяет получать стабильный и обильный урожай каждый год, что особенно важно для коммерческого выращивания.

Высота и крона дерева

Дерево абрикоса Олимп может достигать высоты до 4 метров. Крона округлая, несколько раскидистая, средней загущенности. Такая форма кроны облегчает уход за растением и сбор урожая, обеспечивая удобный доступ к плодам.

Плоды

Плоды этого сорта имеют вес от 55 до 70 граммов. Их форма обратнояйцевидная, слегка сжатая с боков и несколько асимметричная, что придает им уникальный внешний вид. Цвет плодов золотисто-оранжевый с легким розовым румянцем, что делает их весьма привлекательными на вид. Кожица средней толщины и плотности, слегка опушенная, защищает плоды от повреждений и улучшает их транспортабельность.

Мякоть плодов ярко-оранжевая, сочная и вкусная. Косточка хорошо отделяется от мякоти, что облегчает процесс приготовления различных блюд и заготовок. Вкус плодов хороший, с гармоничным сочетанием сахаров и органических кислот. Содержание сухих веществ в плодах составляет 11,5-12,7%, сахаров 8,0-8,4%, органических кислот 0,74-0,83%, пектинов 1,27%, витамина С 14,5 мг, каротина 2,0 мг, лейкоантоцианов 34 мг на 100 г сырой массы. Дегустационная оценка составляет 4,0-4,5 балла.

Устойчивость и выносливость

Абрикос Олимп обладает средней устойчивостью к клястероспориозу и монилиальному ожогу. Однако его устойчивость к некоторым возбудителям грибковых болезней позволяет минимизировать риск заражения и снизить затраты на защитные мероприятия. Этот сорт засухоустойчив, что делает его пригодным для выращивания в условиях с недостаточным количеством осадков.

Происхождение и селекция

Этот сорт появился при скрещивании выносливого сорта с сортом Еревани. Авторы сорта – К.Ф. Костина и О.А. Забранская. Селекция проводилась в Государственном Никитском ботаническом саду, что гарантирует высокое качество и адаптированность сорта к различным климатическим условиям.

Тип плодоношения

Плодоносит абрикос Олимп преимущественно на шпорцах, букетных веточках и приростах прошлого года. Это обеспечивает стабильное плодоношение и высокий урожай. Скороплодность сорта на 3-4-й год позволяет получать первые урожаи уже через несколько лет после посадки.

Период плодоношения

В условиях Крыма плодоношение начинается во второй половине июля, что делает этот сорт одним из ранних и позволяет получать свежие плоды уже в середине лета. Плодоношение стабильное, без значительных перерывов, что особенно важно для коммерческого выращивания.

Транспортабельность и хранение

Плоды абрикоса Олимп обладают хорошей транспортабельностью, что позволяет перевозить их на большие расстояния без потери качества. Это делает сорт привлекательным для коммерческого выращивания и продажи на рынках и в магазинах.

Уход и агротехника

Для успешного выращивания этого растения требуется соблюдение некоторых агротехнических приемов. Посадку лучше проводить весной, в хорошо освещенных местах, защищенных от сильных ветров. Полив следует осуществлять регулярно, особенно в период активного роста и плодоношения. Обрезка нормирующая, проводится для поддержания формы кроны и удаления поврежденных и старых ветвей.

Почва и удобрения

Для выращивания абрикоса Олимп подходит плодородная, хорошо дренированная почва. Регулярное внесение органических и минеральных удобрений способствует улучшению роста и плодоношения. Особое внимание следует уделять подкормке в период цветения и формирования плодов.

Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям

Абрикос Олимп обладает средней зимостойкостью, поэтому в регионах с суровыми зимами рекомендуется укрывать молодые деревья на зиму. Устойчивость к грибковым заболеваниям позволяет минимизировать риски заражения и снизить затраты на защитные мероприятия.

Заключение

Абрикос Олимп – это высокоурожайный и вкусный сорт, идеально подходящий для выращивания в различных климатических условиях. Его плоды можно использовать в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и других заготовок. Устойчивость к заболеваниям и засухоустойчивость делают этот сорт привлекательным для садоводов и фермеров.