Амарант Крепыш

Описание амаранта сорта Крепыш

Амарант Крепыш – это уникальное растение, которое было включено в государственный реестр в 2004 году благодаря усилиям авторов Кононкова П.Ф., Гинс В.К., Гинс М.С. и Магаши А.И. Данный сорт отличается своей неприхотливостью и способностью адаптироваться к различным условиям выращивания.

Это растение достигает внушительной высоты 120-140 см, образуя прямостоячие стебли с крупными, нежными и сочными листьями зеленого цвета. Листва этого сорта не только привлекательна внешне, но и обладает высокой питательной ценностью. В листьях содержится 14-15% белка, а также они богаты микроэлементами, витаминами, рутином и каротином, что делает их ценным источником питательных веществ.

Особенности выращивания

Данный сорт амаранта предпочитает солнечные места для посадки, так как он требователен к теплу и свету. Несмотря на это, растение относительно засухоустойчиво и способно выносить осенние холода. Это делает его подходящим для выращивания в различных климатических условиях.

Что касается почвы, этот сорт амаранта проявляет удивительную адаптивность. Он может расти на любых типах почв, включая кислые, песчаные и даже солонцеватые. Такая универсальность позволяет культивировать его в разнообразных регионах России, от Северного и Северо-Западного до Дальневосточного.

Посадка и уход

Посадку рекомендуется проводить в апреле-мае, используя схему 30 х 60 см. Это обеспечивает оптимальное пространство для развития каждого растения. Вегетационный период составляет 70-80 дней, что позволяет отнести этот сорт к скороспелым.

При правильном уходе урожайность сухой массы может достигать 0,25-0,3 кг/кв. м, а урожайность зелени – впечатляющих 2,5-3 кг/кв. м. С одного растения можно получить 120-140 г зерна, что делает его перспективным для коммерческого выращивания.

Цветение и декоративные качества

Период цветения приходится на июль-сентябрь. В это время растение покрывается густыми соцветиями средней плотности, окрас которых варьируется от светло- до темно-коричневого с вкраплением красного цвета. Эта особенность делает амарант Крепыш не только полезным, но и декоративным растением, которое может использоваться как сухоцвет.

Применение

Универсальность этого сорта амаранта проявляется и в его применении. Листья, молодые побеги и соцветия рекомендуются для использования в свежем виде – в салатах и супах, а также в сушеном виде. По вкусу зелень напоминает шпинат, что делает ее отличной альтернативой традиционным листовым овощам.

Кроме того, семена этого растения белого цвета также съедобны и могут быть использованы в кулинарии. Это увеличивает пищевую ценность данного сорта и расширяет возможности его применения в рационе.

Распространение и адаптация

Благодаря своей неприхотливости и способности адаптироваться к различным условиям, амарант Крепыш успешно культивируется в многочисленных регионах России. Его можно встретить в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах. Такая широкая география распространения свидетельствует о высокой адаптивности и устойчивости сорта к различным климатическим условиям.

Заключение

Амарант сорта Крепыш представляет собой уникальное сочетание полезных свойств, декоративности и неприхотливости. Его способность расти на различных типах почв, устойчивость к засухе и холодам, а также высокая питательная ценность делают его перспективной культурой как для любительского, так и для коммерческого выращивания. Будь то использование в кулинарии, декоративных целях или как источник ценных питательных веществ, этот сорт амаранта предоставляет широкие возможности для применения и заслуживает внимания садоводов и фермеров по всей России.