Баклажан Царская икра

Баклажан Царская икра

Баклажан Царская икра — это сорт, который идеально подходит для различных видов переработки. Этот овощ можно использовать для приготовления икры, заморозки, консервации и домашней кулинарии. Благодаря своим характеристикам, этот баклажан стал популярным выбором у многих садоводов и фермеров.

Урожайность и условия выращивания

Высокая урожайность — одно из главных преимуществ этого сорта. Средняя урожайность под плёночными укрытиями составляет около 8,4 кг на квадратный метр, что делает его экономически выгодным для выращивания. Для достижения таких показателей важно обеспечить своевременный полив и использовать супесчаные и суглинистые плодородные почвы. Этот сорт можно выращивать в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы.

Описание плодов и куста

Плоды этого растения имеют цилиндрическую, слабоизогнутую форму и крупные размеры. Их поверхность сильноглянцевая, а цвет спелого плода — тёмно-фиолетовый. Внутренняя мякоть беловатого цвета, что придает баклажанам особую привлекательность. Плоды также отличаются отличными вкусовыми качествами и отсутствием горечи. Диаметр плодов довольно большой, что делает их удобными для различных кулинарных целей.

Куст данного сорта полураскидистый и достигает высоты около 70 см. Листья среднего размера, зеленые и гладкие, с ровным краем. Стебель слабоопушенный и без антоциановой окраски. В конце августа на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, остальные удаляют, чтобы обеспечить лучшее развитие оставшихся плодов.

Сроки созревания и посадки

Этот сорт относится к раннеспелым, что означает, что он созревает достаточно быстро. Посев на рассаду можно начинать с 20 февраля по 10 марта, а высадку в грунт проводить с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 60×40 см оптимальна для обеспечения достаточного пространства для каждого растения.

Транспортабельность и морозостойкость

Этот баклажан отличается хорошей транспортабельностью, что делает его удобным для коммерческого выращивания и транспортировки. Он также холодостойкий, что позволяет его выращивать в регионах с более прохладным климатом.

Авторы и год допуска

Сорт был разработан и допущен к использованию в 2018 году. Авторами являются Качайник В.Г. и Гулькин М.Н., которые вложили много усилий в создание этого высокоурожайного и качественного сорта.

Уход и удобрение

Для достижения максимальной урожайности важно обеспечить правильный уход за растением. Полив должен быть своевременным, чтобы предотвратить пересыхание почвы. Удобрение рекомендуется проводить органическими и минеральными удобрениями, учитывая особенности почвы. Применение мульчирования также может оказаться полезным для сохранения влаги и улучшения структуры почвы.

Применение и использование

Этот сорт баклажана идеально подходит для всех видов переработки. Его можно использовать для приготовления икры, заморозки и консервации. В домашней кулинарии он станет отличным ингредиентом для разнообразных блюд, благодаря своим отличным вкусовым качествам и крупным размерам плодов.

Таким образом, баклажан Царская икра представляет собой высокоурожайный и качественный сорт, который подходит для различных условий выращивания и имеет широкий спектр применения.