Баклажан Дракоша

Общие сведения и область применения

Баклажан Дракоша был допущен к использованию в 2010 году. Этот сорт баклажана отличается высокой популярностью в кулинарии благодаря своим превосходным вкусовым качествам. Его темно-фиолетовые плоды грушевидной формы подходят как для домашней кулинарии, так и для консервации. Эти универсальные растения находят применение в самых разных блюдах, от традиционных рагу до изысканных закусок, и являются важной культурой в разных кулинарных традициях.

Урожайность и условия выращивания

Такие растения имеют среднюю урожайность, достигающую 4,4-5,2 кг/кв. м под пленочными укрытиями. Благодаря своей устойчивости к болезням и вредителям, этот сорт является надежным выбором для садоводов. Растение можно выращивать в различных климатических зонах, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Сроки высадки приходится на период с 20 мая по 10 июня, а посев на рассаду осуществляется с 20 февраля по 10 марта. Схема посадки составляет 60×40 см, что позволяет обеспечить оптимальные условия для роста и развития каждого растения.

Физические характеристики и особенности ухода

Эти растения вырастают до 100 см в высоту и имеют сомкнутую форму куста. Стебель обладает антоциановой окраской сильной интенсивности и опушением. Листья среднего размера, зеленые, с гладкой пластинкой и слабоволнистым краем. Для обеспечения хорошего роста необходимо своевременно поливать растение, поддерживая влажность почвы на оптимальном уровне. Важно также соблюдать условия для открытого грунта и пленочных укрытий, что способствует более длительному плодоношению.

Описание плодов и их использование

Плоды этого растения отличаются грушевидной формой и крупным размером, достигая диаметра 8-9 см. Их поверхность глянцевая, а цвет темно-фиолетовый, что придает плодам привлекательный внешний вид. Внутри плоды имеют беловатую мякоть, а количество семян в них небольшое. Это делает плоды особенно популярными среди кулинаров, так как они практически без горечи и косточек. Использование плодов в кулинарии разнообразно: они подходят для жарки, тушения и даже для приготовления икры.

Особенности созревания и ухода

Этот сорт относится к раннеспелым, что позволяет получать плоды уже в начале сезона. Для достижения наилучших результатов в конце июля на растении рекомендуется оставлять 5-6 самых крупных завязей, удаляя остальные цветы и завязи. Это способствует развитию более крупных и качественных плодов. Уход за такими растениями включает своевременный полив и регулярное удобрение почвы, что обеспечивает оптимальные условия для роста и развития.

Авторы и научное сопровождение

Сорт разработан и выведен Настенко Н.В., Качайником В.Г. и Кандобой А.В., что гарантирует высокие показатели качества и урожайности. Благодаря труду этих специалистов растение обладает устойчивостью к заболеваниям и вредителям, что значительно облегчает процесс выращивания и ухода.

Заключение

Этот сорт баклажанов представляет собой отличный выбор для тех, кто ценит высокое качество плодов и надежность в выращивании. Это растение подходит для использования как в частных огородах, так и на фермерских хозяйствах, обеспечивая стабильный урожай и превосходные вкусовые качества.