Баклажан Лебединый

Баклажан Лебединый – это уникальный сорт, который завоевал признание благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот сорт был допущен к использованию в 2000 году и стал результатом труда авторов Авдеева Ю.И., Кигашпаевой О.П. и Ивановой Л.М.

Применение

Этот сорт идеально подходит для всех видов переработки, включая консервацию и сушку. Благодаря своим высоким вкусовым качествам, он широко используется в домашней кулинарии. Мягкая, белая мякоть придает блюдам особый вкус и аромат.

Урожайность и регионы выращивания

Сорт отличается высокой урожайностью. В разных регионах России средняя урожайность варьируется: в Волго-Вятском она составляет 2,0 кг/кв. м, в Северо-Кавказском регионе – до 3,0 кг/кв. м, а в Нижневолжском – до 3,5 кг/кв. м. Эти показатели делают его привлекательным для выращивания в различных климатических условиях.

Форма и цвет плодов

Плоды имеют грушевидную или удлиненно-грушевидную форму и белый цвет. Глянцевая поверхность и отсутствие горечи делают плоды особенно привлекательными для потребителей. Диаметр плода колеблется от 5 до 7 см, что позволяет использовать его в различных кулинарных рецептах.

Условия выращивания и посадка

Растение предназначено для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Рекомендуемая схема посадки – 60х40 см. Посев на рассаду обычно проводится в конце февраля-начале марта, а высадка в грунт – в середине мая или начале июня. Важно отметить, что к концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, удаляя остальные цветы и завязи.

Описание куста и стебля

Куст полураскидистый, с высотой от 50 до 70 см. Стебель средней длины, без антоциановой окраски, имеет слабое опушение. Листья растения среднего размера до крупного, зеленые и выемчатые, что делает куст декоративным.

Уход и требования к почве

Для успешного выращивания этого растения необходима плодородная, хорошо дренированная почва. Регулярный полив и подкормка комплексными удобрениями способствуют активному росту и обильному плодоношению. Растение предпочитает хорошо освещенные участки, что благоприятно сказывается на его урожайности.

Транспортабельность и хранение

Сорт отличается хорошей транспортабельностью, что позволяет перевозить и хранить плоды без потери качества. Это делает его привлекательным для коммерческого выращивания и продажи на рынках.

Заключение

Этот сорт баклажана представляет собой идеальный выбор для садоводов, стремящихся получить высококачественные плоды с отличными вкусовыми характеристиками. Благодаря своим многочисленным достоинствам, таким как высокая урожайность и универсальность применения, он занимает достойное место среди других сортов.