Баклажан Саламандра

Баклажан Саламандра является популярным выбором среди садоводов благодаря своим уникальным характеристикам. Этот сорт выделяется своим высоким качеством и отличной урожайностью. Его можно использовать в различных кулинарных целях, таких как консервация и сушка, а также для приготовления разнообразных блюд в домашних условиях.

Описание и характеристики

Сорт Саламандра отличается высокой урожайностью, которая составляет в среднем от 7,5 до 10 кг/м² при выращивании под пленочными укрытиями. Это растение подходит как для открытого грунта, так и для пленочных укрытий, что делает его универсальным для выращивания в различных климатических условиях. Оно предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени, обеспечивая стабильный урожай.

Плоды этого растения имеют цилиндрическую форму с гладкой глянцевой поверхностью. Они окрашены в привлекательный фиолетовый цвет, а их беловатая мякоть отличается хорошими вкусовыми качествами. Плоды созревают в ранние сроки, что позволяет получать урожай уже в августе и продолжать сбор до сентября. Важно отметить, что они не имеют горечи, что делает их особенно ценными для кулинарных целей.

Выращивание и уход

Оптимальные сроки для посева на рассаду — с 20 февраля по 10 марта, а высадка в открытый грунт или под пленочные укрытия осуществляется с 20 мая по 10 июня. Рекомендуемая схема посадки — 60 х 40 см, что позволяет растениям развиваться свободно и получать достаточно питания и света. Уход за такими растениями включает регулярный полив, мульчирование почвы для сохранения влаги и применение удобрений, богатых азотом и калием, для поддержания активного роста.

Кусты этого растения высокие и сомкнутые, с крупными зелеными выемчатыми листьями. Стебли средней опушенности, без антоциана, что придает растению аккуратный и ухоженный вид. Важно проводить формирование куста: после появления боковых побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, остальные прищипывают. В конце августа на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, чтобы обеспечить качественный урожай.

Региональные особенности и авторы сорта

Саламандра рекомендована для выращивания в широком спектре регионов, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Это делает растение универсальным для различных климатических зон России. Сорт был допущен к использованию в 2008 году, а его авторами являются Настенко Н. В., Качайник В. Г., и Кандоба А. В. из ООО “Агрофирма Аэлита”.

Заключение

Таким образом, данный баклажан представляет собой отличный выбор для тех, кто ищет высокоурожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами и возможностью использования в различных кулинарных целях. Благодаря своим характеристикам и устойчивости к жарким условиям, он станет надежным помощником в саду и на кухне.