Баклажан Жемчужные подвески

Общая информация

Баклажан Жемчужные подвески – это уникальный сорт, который появился благодаря усилиям авторов Огнева В. В., Гераськиной Н. В., Костенко А. Н., Корчагина В. В., Максимова С. В., Клименко Н. Н. и компании ООО ССЦ “Ростовский”. Этот сорт был допущен к использованию в 2021 году и сразу завоевал популярность благодаря своим исключительным характеристикам. Он подходит для выращивания в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный и другие климатические зоны, что делает его универсальным выбором для садоводов.

Особенности выращивания

Этот сорт баклажана можно успешно выращивать как в открытом грунте, так и под плёночными укрытиями и в теплицах. Рекомендуемая схема посадки составляет 60х80 см, что позволяет растению развиваться в условиях оптимального пространства. Посев на рассаду следует проводить в начале марта, а высадка в открытый грунт или под укрытия рекомендуется в конце мая или начале июня. Эта культура предпочитает плодородную почву, что способствует активному росту и развитию плодов.

Характеристики растения

Растение обладает компактным и сомкнутым кустом с гладкими тёмно-зелёными листьями маленького размера и слабоволнистым краем. Стебель у такого растения без антоциановой окраски и имеет очень слабое опушение. Баклажан отличается раннеспелостью, что позволяет получить урожай в короткие сроки. В условиях открытого грунта средняя урожайность составляет 2,0-2,4 кг/кв.м, а под плёночными укрытиями – 2,8-3,0 кг/кв.м.

Плоды и их свойства

Плоды этого сорта имеют цилиндрическую форму и короткий размер, их диаметр составляет 1-2 см. Поверхность плода глянцевая, без шипов на чашечке или с очень редкими шипами, что облегчает сбор урожая. Окраска спелого плода и мякоти белая, что придаёт ему экзотический вид и выделяет среди других сортов. Вкусовые качества плодов отличные, они не содержат горечи, что делает их идеальными для кулинарного использования.

Устойчивость и уход

Этот баклажан отличается высокой жаростойкостью и отличной транспортабельностью, что делает его удобным для выращивания и транспортировки. Он не требует сложного ухода, важно лишь обеспечить регулярный полив и подкормку удобрениями, богатыми калием и фосфором. Для достижения наилучших результатов рекомендуется регулярное рыхление почвы и удаление сорняков.

Применение и использование

Благодаря своим универсальным характеристикам, этот сорт баклажана можно использовать в разнообразных кулинарных рецептах. Он отлично подходит для жарки, тушения, запекания и приготовления овощных рагу и запеканок. Также его можно консервировать или использовать в качестве ингредиента для соусов. Благодаря отсутствию горечи и отличным вкусовым качествам, этот баклажан станет незаменимым компонентом в любой кухне.