Базилик Карамельный

Описание

Базилик Карамельный – это уникальное растение, которое впервые было включено в госреестр в 2000 году. Такой вид базилика обладает особым фруктово-карамельным ароматом, который делает его прекрасным дополнением к разнообразным блюдам. Авторами этого сорта являются Хомякова Елена Михайловна, Шевченко Юрий Петрович и Чабанец Валентина Ивановна, которые постарались создать растение с идеальными характеристиками для использования в кулинарии и при консервировании.

Применение

Такое растение рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Благодаря своему уникальному аромату и вкусу, оно способно придать особую изюминку любому блюду. Также его можно использовать для приготовления различных настоек и соусов, что делает его универсальным продуктом на кухне.

Размер и внешний вид

Это растение имеет раскидистую форму и достигает веса 250-300 грамм. Листья среднего размера, гладкие на ощупь, окрашены в темно-зеленый цвет с серым оттенком. Стебли белесовато-зеленые, имеющие антоциановую окраску ближе к соцветию. Растение выглядит привлекательно и может стать украшением не только огорода, но и любой клумбы или балкона.

Особенности выращивания

Для успешного выращивания этого растения рекомендуется использовать хорошо структурированную почву, богатую гумусом. Растение нуждается в регулярных поливах, особенно в период активного роста. Зелень убирают до начала цветения, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ и ароматических свойств.

Сроки посева и высадки

Сроки посева на рассаду – конец марта – начало апреля, а в грунт семена высаживаются в мае или начале июня. Высадка рассады происходит в начале июня, когда почва уже достаточно прогрелась и минует угроза ночных заморозков. Это растение относится к среднеспелым сортам, что означает, что первые всходы можно ожидать через несколько недель после посадки.

Регионы выращивания

Это растение можно успешно выращивать в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Это делает его универсальным для различных климатических условий и почв.

Урожайность и уход

Урожайность составляет 2,7-3,3 кг/кв. м, что является отличным показателем для такого рода растений. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется регулярное удобрение почвы органическими и минеральными удобрениями, а также своевременное удаление сорняков. Это растение не требует сложного ухода, однако, регулярный полив и обеспечение достаточного освещения являются обязательными условиями для его успешного роста.

Страна происхождения

Такое растение было выведено и адаптировано для выращивания в России, что делает его устойчивым к местным климатическим условиям и различным заболеваниям, характерным для данной территории.

Дополнительная информация

Латинское название этого растения – Ocimum basilicum. Максимальная высота растения может достигать 40-60 см, в зависимости от условий выращивания. Предпочитает светлые участки, но может расти и в полутени. В зимний период нуждается в укрытии или переносе в теплицу. Для поддержания декоративного вида и увеличения урожайности рекомендуется регулярная обрезка.

Таким образом, это растение является отличным выбором для любого садовода, который ценит не только его вкусовые качества, но и привлекательный внешний вид.