Базилик овощной Фиолетовый

Описание базилика овощного Фиолетового

Базилик овощной Фиолетовый – это ароматное растение, выведенное российскими селекционерами из ЗАО «Компания Ланс» в 2005 году. Уже в следующем году этот сорт был включен в государственный реестр, что свидетельствует о его высоком качестве и перспективности для выращивания.

Данное растение отличается своим ярким внешним видом и насыщенным ароматом. Листья имеют удлиненно-яйцевидную форму с зубчатым краем, что придает им изящный вид. Их поверхность гладкая, а окраска представляет собой интересное сочетание розового и темно-зеленого цветов с сильным антоциановым оттенком. Это делает растение не только полезным, но и декоративным элементом сада или огорода.

Особенности выращивания

Выращивание этого сорта базилика возможно как в открытом грунте, так и в защищенных условиях. Растение предпочитает хорошо освещенные солнцем участки, что способствует более интенсивному развитию аромата и вкусовых качеств. Высота взрослого растения достигает 60 см, что делает его заметным элементом на грядке или в контейнере.

Посев семян на рассаду рекомендуется проводить в апреле. Когда рассада достигнет фазы 5-6 настоящих листьев, обычно в конце мая – начале июня, ее можно высаживать в открытый грунт. Также возможен безрассадный способ выращивания, при котором семена высеваются непосредственно в грунт после того, как минует угроза заморозков.

Уход и урожайность

Уход за растением не требует особых усилий. Важно обеспечить регулярный полив, особенно в засушливые периоды, и периодическое рыхление почвы для лучшей аэрации корневой системы. Подкормки органическими и минеральными удобрениями способствуют более активному росту и увеличению урожайности.

Средняя урожайность этого сорта базилика составляет 1,2-1,6 кг/м², что считается высоким показателем. Вес одного растения может достигать 250-300 граммов. Важно отметить, что данный сорт отличается прекрасной отрастаемостью после срезки верхних побегов, что позволяет получать свежую зелень в течение всего сезона.

Использование в кулинарии

Базилик овощной Фиолетовый обладает отличными вкусовыми качествами и ярко выраженным лимонным ароматом. Это делает его незаменимым ингредиентом в кулинарии. Растение рекомендуется использовать как в свежем, так и в сушеном виде в качестве пряно-вкусовой добавки. Оно прекрасно подходит для домашней кулинарии, придавая блюдам неповторимый аромат и вкус.

Кроме того, этот сорт базилика часто применяется при консервировании, добавляя пикантности и аромата различным заготовкам. Его можно использовать для приготовления соусов, салатов, супов, а также как ароматную добавку к мясным и рыбным блюдам.

Адаптация к климатическим условиям

Одним из главных преимуществ данного сорта является его способность адаптироваться к различным климатическим условиям. Он может успешно выращиваться во всех регионах России, что делает его универсальным выбором для садоводов и огородников по всей стране.

Несмотря на то, что растение предпочитает солнечные места, оно также может выращиваться в условиях частичного затенения, хотя это может несколько снизить интенсивность аромата и замедлить рост. При выращивании в более северных регионах рекомендуется использовать временные укрытия или теплицы для защиты растений от возможных заморозков.

Полезные свойства

Помимо кулинарного применения, базилик овощной Фиолетовый обладает рядом полезных свойств. Он богат эфирными маслами, витаминами и минералами, что делает его ценным источником полезных веществ для организма. Растение обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, может использоваться для улучшения пищеварения и укрепления иммунитета.

Кроме того, благодаря своему яркому внешнему виду и приятному аромату, этот сорт базилика часто используется в ароматерапии и для создания декоративных композиций в саду или на балконе.

Заключение

Базилик овощной Фиолетовый представляет собой уникальное сочетание декоративности, ароматичности и полезных свойств. Его выращивание доступно как опытным садоводам, так и начинающим любителям, а универсальность применения делает его популярным выбором для многих. Будь то использование в кулинарии, оздоровительных целях или для украшения сада, этот сорт базилика станет прекрасным дополнением к любому огороду или домашней коллекции пряных трав.