Базилик Ред Рубин

Описание базилика Ред Рубин

Базилик Ред Рубин – это уникальное растение, которое было выведено российским селекционером Алексеевым Юрием Борисовичем. Данный сорт отличается своим ярким внешним видом и насыщенным ароматом, напоминающим гвоздику. Это среднеспелое растение, которое достигает зрелости через 65-70 дней после всходов.

Данный сорт базилика характеризуется компактным размером и кустистой кроной, что делает его идеальным для выращивания как в открытом грунте, так и в домашних условиях. Высота растения варьируется от 30 до 50 сантиметров, что позволяет ему прекрасно вписываться в различные садовые композиции или горшечные посадки на подоконнике.

Одной из отличительных особенностей этого сорта является его яркая окраска. Листья имеют темно-фиолетовый или красно-фиолетовый оттенок с сильным антоциановым пигментом, что придает растению особую декоративность. Стебли также сильно окрашены антоцианом, что создает гармоничный внешний вид всего растения.

Листья базилика Ред Рубин имеют удлиненно-яйцевидную форму и средний размер. Их поверхность характеризуется как среднепузырчатая и слабоволнистая, что придает растению дополнительную текстуру и визуальный интерес. Черешки листьев среднего размера, что обеспечивает хорошую поддержку листовой пластины.

Выращивание и уход

Для выращивания этого сорта базилика рекомендуется использовать рассадный метод. Семена следует высевать в марте-апреле в защищенный грунт. После появления всходов и формирования нескольких настоящих листьев, рассаду можно пересаживать на постоянное место. Растение предпочитает солнечные места с плодородной, хорошо дренированной почвой.

Полив должен быть регулярным, но умеренным. Базилик не любит застоя воды, поэтому важно обеспечить хороший дренаж. В жаркие периоды может потребоваться более частый полив. Для поддержания влажности и предотвращения роста сорняков рекомендуется мульчирование почвы вокруг растений.

Подкормку следует проводить каждые 2-3 недели, используя комплексные удобрения для пряных трав. Особенно важно обеспечить растение азотом в начале вегетационного периода для активного роста листвы.

Применение в кулинарии и не только

Базилик Ред Рубин широко применяется в кулинарии. Его рекомендуется использовать как в свежем, так и в сушеном виде в качестве пряновкусовой добавки. Свежие листья прекрасно подходят для салатов, соусов и гарниров. Сушеные листья можно использовать для приготовления чаев, приправ и маринадов. Особенно ценится этот сорт при консервировании, где его яркий цвет и насыщенный аромат придают особую пикантность заготовкам.

Помимо кулинарного использования, это растение обладает декоративными свойствами. Его можно выращивать в садах, на балконах и подоконниках для создания ярких акцентов в озеленении. Кроме того, базилик Ред Рубин часто используется в ароматерапии благодаря своему сильному гвоздичному аромату.

Урожайность и распространение

Урожайность данного сорта составляет 2,0-2,5 кг с квадратного метра, что делает его достаточно продуктивным для домашнего выращивания. Вес одного растения может достигать 180-250 граммов, обеспечивая хороший выход зелени.

Этот сорт базилика включен в Государственный реестр селекционных достижений России в 2008 году, что подтверждает его высокое качество и адаптированность к различным климатическим условиям страны. Он рекомендован для выращивания практически во всех регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы.

Заключение

Базилик Ред Рубин представляет собой уникальное сочетание декоративных и кулинарных качеств. Его яркая окраска, насыщенный аромат и широкий спектр применения делают его популярным выбором как среди садоводов-любителей, так и профессиональных кулинаров. Благодаря своей неприхотливости и адаптивности, этот сорт может успешно выращиваться в различных климатических зонах России, обеспечивая свежую зелень и яркие краски в течение всего вегетационного периода.