Базилик Застольный

Общая информация и происхождение

Базилик Застольный – это популярное растение, которое впервые было включено в госреестр в 2002 году. Этот сорт был разработан ЗАО научно-производственной фирмой “Российские семена” и является плодом труда авторов Виноградова Зосима Сергеевича и Зазимко Виталия Васильевича. Происхождение данного растения связано с Россией, что делает его особенно адаптированным к условиям выращивания в различных регионах страны.

Форма и окраска листьев

Листья у такого растения имеют широкояйцевидную форму, что придаёт ему привлекательный внешний вид. Окраска листьев варьируется от белой до светло-зелёной, что делает это растение не только полезным, но и декоративным. Поверхность листьев глянцевая, что придаёт им блеск и эффектный внешний вид.

Размеры и урожайность

Листья у этого растения крупные, что делает его особенно ценным для использования в свежем виде в качестве салатной зелени и пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии. Средняя урожайность составляет 2 кг на квадратный метр, что является достаточно высоким показателем. Высота растения может достигать до 60 см, а вес одного растения составляет около 140 граммов.

Сроки созревания и высадки

Базилик Застольный относится к позднеспелым сортам, что означает, что его созревание происходит позже в сезоне. Высаживать это растение рекомендуется после окончания угрозы заморозков, что обеспечивает наилучшие условия для его роста и развития.

Регионы выращивания и условия

Это растение успешно выращивается в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Оно хорошо адаптировано к садово-огородным условиям выращивания.

Способы выращивания и уход

Существует два основных способа выращивания данного растения: рассадный и безрассадный. В случае рассадного способа, семена высеваются в горшки или ящики, а затем пересаживаются в открытый грунт. Безрассадный способ предполагает непосредственный посев семян в открытый грунт. Направление роста растения прямостоячее, что облегчает уход за ним и сбор урожая.

Применение и использование

Базилик Застольный используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии. Также его можно использовать в сушеном виде и при консервировании, что позволяет сохранить его полезные свойства на длительный период.

Удобрения и полив

Для успешного роста такого растения рекомендуется использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Полив должен быть регулярным, но умеренным, чтобы избежать переувлажнения почвы.

Почва и световые условия

Эти растения предпочитают плодородные, хорошо дренированные почвы. Они могут расти как на солнце, так и в полутени, но для достижения максимальной урожайности рекомендуется обеспечить им достаточное количество солнечного света.

Зимостойкость и обрезка

Базилик Застольный не является зимостойким растением, поэтому в условиях холодного климата его необходимо выращивать как однолетник. Обрезка обычно не требуется, но может быть полезной для стимулирования роста новых побегов и улучшения формы куста.

Таким образом, Базилик Застольный представляет собой универсальное и высокоурожайное растение, которое легко выращивать и использовать в кулинарии.