Базилик Зеленый ароматный

Общее описание и происхождение

Базилик Зеленый ароматный, включенный в Государственный реестр в 2011 году, представляет собой компактное растение с полураскидистой кроной. Это теплолюбивое растение, происхождением из России, благодаря своим отличным вкусовым качествам и высокой урожайности (1 кг/кв. м) завоевало популярность среди садоводов и кулинаров. В высоту эта культура достигает 40-50 см, что делает ее удобной для выращивания как на огородах, так и в домашних условиях.

Посадка и условия выращивания

Для успешного выращивания этого растения необходимо выбирать солнечные участки. В апреле следует сеять семена на рассаду, а в грунт их высаживают с конца мая на глубину 1,0-1,5 см. Пересадка на постоянное место производится в конце мая – начале июня, когда у растения сформируются 5-6 настоящих листьев. Рекомендуемая схема посадки — 30 х 25 см. Это позволяет обеспечить каждому экземпляру достаточно места для роста и развития.

Уход за растением

Базилик Зеленый ароматный требует регулярного полива, так как является влаголюбивым растением. Для лучшей кустистости его рекомендуется прищипывать. Уход за этим растением также включает регулярное удаление сорняков и рыхление почвы. Важно помнить, что для успешного роста и развития этой культуры необходимы плодородные, хорошо дренированные почвы. Внесение органических удобрений и минеральных подкормок способствует повышению урожайности и улучшению вкусовых качеств.

Особенности и применение

Аромат этого растения характеризуется гвоздично-перечными нотками, что делает его незаменимым ингредиентом в домашней кулинарии и при консервировании. Рекомендуется использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Листья имеют средний размер и сильнопузырчатую поверхность, окраску бело-зеленого цвета.

Цветение и плодоношение

Период цветения приходится на июль-август. В это время растение особенно декоративно благодаря своим цветкам. Важно отметить, что базилик не образует ягод или плодов, поэтому его основное предназначение — ароматические и вкусовые качества листьев.

Пищевая ценность и полезные свойства

Эта культура богата витамином С, минеральными солями, клетчаткой и дубильными веществами, что делает ее полезной добавкой в рацион. Регулярное употребление такого растения способствует укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма.

Региональные особенности выращивания

Базилик Зеленый ароматный может успешно выращиваться в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Благодаря своей адаптированности к различным климатическим условиям, это растение можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах.

Заключение

Базилик Зеленый ароматный — это универсальное растение, которое благодаря своим уникальным характеристикам и неприхотливости в уходе пользуется заслуженной популярностью среди садоводов и любителей здорового питания. Его можно использовать в самых разнообразных кулинарных рецептах, что придает блюдам неповторимый аромат и вкус.