Черешня Дайбера черная

Черешня Дайбера черная: описание и особенности

Черешня Дайбера черная — старинный сорт, получивший допуск к использованию в 1947 году. Его отличает высокая урожайность: с одного дерева можно собрать до 170 кг плодов, хотя средний показатель составляет около 90 кг. Эта культура ценится за универсальность применения: плоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления компотов, джемов и десертов благодаря сладкому вкусу с лёгкой кислинкой.

Внешний вид и структура

Дерево формирует широкоокруглую густую крону с удлинённо-овальными листьями, которые создают плотную тень. Высота взрослого растения достигает 5–6 метров, а средний годовой прирост составляет 30–50 см. Кора прочная, устойчивая к растрескиванию. В период цветения, который приходится на апрель-май, крона покрывается белыми цветками с нежным ароматом, привлекающими насекомых-опылителей.

Плоды крупные, их вес варьируется от 6 до 6,6 граммов. Они имеют широкосердцевидную форму с притуплённой верхушкой и слабобугристой поверхностью. Кожица толстая, блестящая, окрашена в чёрно-красный оттенок с розовыми подкожными точками. Мякоть тёмно-красная, с выраженными светлыми прожилками и интенсивным красным соком. Косточка крупная (0,45 г), плотно срастается с мякотью, что затрудняет её отделение.

Агротехнические требования

Такие растения предпочитают солнечные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой — суглинки или чернозёмы с нейтральной кислотностью. Посадку рекомендуется проводить ранней весной или осенью, избегая заболоченных мест. Для повышения урожайности рядом высаживают сорта-опылители: Гедельфинген, Жабуле, Бигарро Гоше и другие.

Зимостойкость у культуры средняя, поэтому в регионах с суровыми зимами требуется укрытие приствольного круга мульчей. Устойчивость к болезням и вредителям низкая: клястероспориоз и коккомикоз оцениваются в 4 балла, а к грибковым заболеваниям — на среднем уровне. Для профилактики проводят обработку медьсодержащими препаратами и удаляют поражённые ветви.

Уход и формирование

Обрезка обязательна для регулирования густоты кроны и стимуляции плодоношения. Её выполняют ранней весной, удаляя сухие и растущие внутрь ветви. Полив умеренный — 3–4 раза за сезон, с увеличением частоты в засуху. Подкормки вносят трижды: весной азотные удобрения, летом калийно-фосфорные смеси, осенью — органику (компост или перегной).

Плодоношение начинается на 5-й год после посадки. Созревание одновременное, приходится на конец июня – начало июля. Урожай собирают вручную, аккуратно срывая плоды с плодоножками для увеличения лёжкости.

Происхождение и распространение

Сорт был выведен в Крыму, откуда распространился в Северо-Кавказский и Нижневолжский регионы. Синонимичные названия — Южнобережная, Бигарро Дайбера — отражают его южное происхождение. Несмотря на среднюю адаптацию к холодному климату, эта черешня остается популярной благодаря крупным плодам и высокой продуктивности.

Дополнительные рекомендации

Для посадки выбирают саженцы с развитой корневой системой и гладкой корой. Яму готовят глубиной 60–70 см, заправляя её перегноем и суперфосфатом. В первые годы важно защищать молодые деревца от ветра с помощью опор. При правильном уходе растение живёт до 30 лет, сохраняя стабильное плодоношение.

Плоды содержат 13,6% сахаров, 0,8% кислот и 7,3 мг аскорбиновой кислоты на 100 г, что делает их полезным десертом. Однако из-за низкой транспортабельности их чаще перерабатывают сразу после сбора. В ландшафтном дизайне дерево используют как солитер благодаря раскидистой кроне и декоративному цветению.