Общая характеристика
Черешня Ипуть была выведена селекционерами М. В. Каньшиной и А. И. Астаховым во Всероссийском НИИ люпина. Этот сорт, допущенный к использованию в 1993 году, отличается высокой адаптацией к условиям Центрального и Центрально-Черноземного регионов. Дерево достигает высоты 4–5 метров (400–500 см) и формирует широкопирамидальную крону с густой листвой. Среднегодовой прирост составляет около 30–50 см, что позволяет растению быстро развиваться при соблюдении агротехники.
Морфологические особенности
Крона этой культуры хорошо облиственна, с толстыми прямыми побегами оливково-серого оттенка. Листья крупные, удлиненно-яйцевидной формы, с темно-зеленой пластинкой, слегка вогнутой и волнистой по краям. Верхушка листа сильно заострена, а основание округлое, с двоякогородчатой зазубренностью. Поверхность листьев лишена опушения, что придает им глянцевый блеск. В период цветения, который приходится на апрель-май, дерево покрывается обильными белыми цветками, привлекающими опылителей.
Плодоношение и урожайность
Плоды крупные, массой 5,3–9,7 г, с тупосердцевидной формой и глянцевой кожицей темно-красного оттенка, который при полном созревании становится почти черным. Мякоть плотная, сочная, сладкого вкуса, с насыщенным темно-красным соком. Дегустационная оценка плодов — 4,5 балла из 5. Косточка среднего размера (0,27 г) отделяется от мякоти с умеренным усилием. Плодоношение начинается на 4–5 год после посадки и происходит преимущественно на букетных веточках. Средняя урожайность составляет 73 ц/га, а максимальная достигает 146 ц/га.
Условия выращивания
Для посадки рекомендуется выбирать солнечные участки с легкими, плодородными почвами — супесчаными или суглинистыми, с нейтральной кислотностью. Высаживать саженцы лучше ранней весной или осенью, обеспечивая регулярный полив в первый год. Взрослые экземпляры засухоустойчивы, но дополнительное увлажнение в период формирования плодов повышает их качество. Подкормки органическими удобрениями (компост, перегной) и минеральными комплексами с калием и фосфором вносят дважды в год — весной и после сбора урожая.
Устойчивость и применение
Растение демонстрирует хорошую зимостойкость и высокую устойчивость к грибковым заболеваниям, включая коккомикоз и клястероспориоз. Профилактические обработки медьсодержащими препаратами снижают риск поражения вредителями. Обрезку проводят санитарную и формирующую: удаляют сухие ветви и прореживают крону для улучшения освещенности. Плоды универсального назначения — подходят для употребления в свежем виде, консервации, приготовления десертов и соков.
Рекомендации по агротехнике
Для опыления рядом высаживают сорта Ревна, Тютчевка, Радица, Брянская розовая или Овстуженка. При посадке важно избегать заболоченных участков и близкого залегания грунтовых вод. Мульчирование приствольного круга торфом или соломой сохраняет влагу и защищает корни от перегрева. Молодые деревья на зиму укрывают агроволокном для защиты от морозов и грызунов. При соблюдении всех условий эта культура стабильно плодоносит более 20 лет, сочетая декоративность и практическую пользу.