Фасоль Лаура

Общая информация

Фасоль Лаура — сорт, выведенный российскими селекционерами Лукьяненко А. Н., Дубининым С. В. и Дубининой И. Н., включенный в Госреестр в 2008 году. Это низкорослое кустовое растение, достигающее максимальной высоты 40 см, что делает его удобным для выращивания даже на небольших участках. Отличительной чертой является раннее созревание, позволяющее получать урожай в короткие сроки. Сорт адаптирован для культивации в различных регионах России — от Северного до Дальневосточного, демонстрируя устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Морфологические особенности

Куст компактный, с густой листвой. Листовые пластины окрашены в насыщенный зеленый цвет, их поверхность варьируется от слабоморщинистой до выраженно-морщинистой, что придает растению декоративный вид. Бобы формируются в нижней части стебля, на высоте 17–21 см, что облегчает сбор урожая. Они имеют слабоизогнутую форму, светло-желтую окраску и округлое поперечное сечение. Длина стручков достигает значительных размеров при средней ширине — до 2 см. Семена мелкие, почковидные, с белой поверхностью. Мясистая структура бобов и отсутствие пергаментного слоя делают их особенно нежными.

Агротехника выращивания

Для посадки рекомендуется выбирать солнечные участки с хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Оптимальный период высева — с мая по июнь, когда грунт прогревается до +12–15°C. Схема размещения — 30×50 см, что обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы и предотвращает загущение. Полив умеренный, но регулярный: переувлажнение может спровоцировать загнивание корней, а засуха — снизить урожайность. Подкормки вносят дважды за сезон: во время цветения используют фосфорно-калийные удобрения, а в начале роста — азотные.

Устойчивость и урожайность

Сорт демонстрирует высокую болезнестойкость, редко поражается грибковыми инфекциями и вредителями. Товарная урожайность варьируется от 2,4 до 3,2 кг/кв.м, при этом плодоношение дружное — большая часть бобов созревает одновременно. Это позволяет проводить единовременный сбор, сокращая трудозатраты. Растение не требует подвязки благодаря прочным стеблям, а его компактная форма упрощает уход.

Применение в кулинарии

Благодаря отсутствию волокон и плотной мякоти бобы идеально подходят для заморозки, консервирования и термической обработки. Они почти не развариваются, сохраняя форму в супах, рагу и салатах. Нейтральный вкус гармонично сочетается с овощами, мясом и специями, а мелкие семена можно использовать для приготовления пюре или начинок. Светло-желтый оттенок стручков добавляет блюдам визуальную привлекательность.

Дополнительные рекомендации

Для повышения урожайности рекомендуется соблюдать севооборот: высаживать после картофеля, огурцов или томатов. Почву перед посадкой рыхлят и обогащают компостом. В регионах с коротким летом допустимо использование рассадного метода. После сбора урожая стебли можно заделывать в грунт как сидерат — они улучшают структуру почвы. Зимнее хранение бобов требует сухого помещения с температурой не выше +10°C. Сорт не нуждается в профилактических обработках химикатами, что делает его экологически безопасным выбором для садоводов.