Фасоль Мулатка

Общая информация

Фасоль Мулатка была внесена в государственный реестр селекционных достижений в 2015 году благодаря работе авторов Настенко Н. В., Качайник В. Г. и Гулькина М. Н. Это кустовое растение с компактной формой, достигающее максимальной высоты 50 см, что делает его удобным для выращивания на небольших участках. Среднегодовой прирост зависит от условий, но при соблюдении агротехники культура быстро формирует густую зелёную массу.

Внешний вид и особенности

Тёмно-зелёные листья этой культуры имеют выраженную морщинистую текстуру, что усиливает их декоративность. В период цветения, который обычно приходится на июнь-июль, растение покрывается фиолетовыми соцветиями, привлекающими насекомых-опылителей. Бобы отличаются необычной светло-фиолетовой окраской, мясистой структурой и длинной изогнутой формой с округлым поперечным сечением. Их клювик слабоизогнутый, что облегчает ручной сбор. Семена почковидные, коричневые с умеренным жилкованием, среднего или крупного размера.

Агротехника выращивания

Для посадки рекомендуется выбирать солнечные участки с нейтральной кислотностью почвы. Грунт должен быть рыхлым, хорошо прогреваемым и дренированным. Посев проводят с 25 мая по 5 июня, заглубляя семена на 2–3 см. Схема размещения — 40 × 20 см, что обеспечивает достаточное пространство для развития корневой системы. Культура демонстрирует высокую засухоустойчивость, но умеренный полив в период формирования бобов повышает урожайность. Подкормки вносят дважды: при появлении всходов используют азотные удобрения, а во время цветения — фосфорно-калийные комплексы.

Сбор и применение урожая

Плодоношение характеризуется растянутым периодом, поэтому сбор бобов проводят многократно по мере их созревания. Урожайность достигает 2,0–2,3 кг с квадратного метра, что делает культуру экономически выгодной. Благодаря отсутствию пергаментного слоя и волокон мякоть остаётся нежной даже после термической обработки. Плоды подходят для консервирования, заморозки и использования в первых блюдах, рагу и салатах. Семена сохраняют всхожесть до 3–4 лет при правильном хранении.

Адаптация к климату

Растение рекомендовано для выращивания в 12 регионах России, включая Северный, Уральский и Дальневосточный. Оно устойчиво к перепадам температур, но плохо переносит затяжные дожди из-за риска загнивания корней. Зимние морозы для него не страшны, так как это однолетник, завершающий жизненный цикл за сезон. Формирующая обрезка не требуется — куст самостоятельно сохраняет компактность. Однако важно регулярно рыхлить почву и удалять сорняки, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ.

Декоративные и хозяйственные преимущества

Фиолетовые оттенки соцветий и бобов позволяют использовать культуру в ландшафтном дизайне. Она сочетается с жёлтоцветущими растениями, создавая контрастные композиции. В хозяйстве ценятся не только плоды, но и зелёная масса, которая после сбора урожая обогащает почву азотом при заделке в грунт. Для повышения устойчивости к болезням рекомендуется соблюдать севооборот, избегая посадки на участках, где ранее выращивались другие бобовые.

Рекомендации по уходу

Молодые всходы чувствительны к заморозкам, поэтому в регионах с неустойчивым климатом используют укрывной материал. Полив осуществляют под корень, избегая попадания воды на листья, чтобы снизить риск развития грибковых инфекций. После каждого сбора бобов растение подкармливают золой или комплексными микроудобрениями для стимуляции новой волны плодоношения. Для защиты от вредителей, таких как тля или паутинный клещ, применяют биопрепараты на основе бактерий или растительных экстрактов.