Фасоль Пиковая дама

Общая информация

Фасоль Пиковая дама — популярная культура, отличающаяся компактной кустовой формой и высокой урожайностью. Это растение не требует сложного ухода, что делает его идеальным выбором как для опытных огородников, так и для новичков. Его максимальная высота достигает 50 см, а средний ежегодный прирост в период вегетации позволяет быстро формировать густую зелёную массу. Листья тройчатые, насыщенно-зелёного цвета, создающие плотный покров, который защищает почву от пересыхания.

Особенности выращивания

Для посадки рекомендуется выбирать хорошо освещённые участки, так как культура светолюбива и плохо развивается в тени. Посев семян проводят в марте или апреле на рассаду, а в открытый грунт высаживают в апреле-мае, когда минует угроза заморозков. Глубина заделки семян составляет 2–3 см, что обеспечивает оптимальное прорастание без пересыхания оболочки. Схема посадки 20×30 см позволяет кустам свободно развиваться, не конкурируя за питательные вещества.

Требования к почве и уход

Предпочитает лёгкие известковые почвы с нейтральной кислотностью (7 pH). Такой грунт обеспечивает хорошую аэрацию и предотвращает застой влаги, который может привести к загниванию корней. Перед посадкой участок желательно обогатить органическими удобрениями, например, компостом или перепревшим навозом. В период активного роста можно подкармливать калийно-фосфорными комплексами для стимуляции цветения и формирования бобов. Полив должен быть регулярным, особенно в засушливые периоды, но без переувлажнения.

Характеристики бобов

Бобы имеют веретенообразную форму с округлым поперечным сечением и бурую окраску. Они лишены пергаментного слоя и волокон, что делает их нежными и удобными для кулинарной обработки. Такие растения ценятся за отменные вкусовые качества: сладковатый привкус и плотную, но сочную текстуру. Урожай созревает в средние сроки, что позволяет использовать его для летних блюд и заготовок на зиму. Бобы хорошо переносят заморозку, сохраняя форму и питательные свойства.

Устойчивость и применение

Культура демонстрирует высокую устойчивость к антракнозу, что снижает необходимость обработки химическими препаратами. Это особенно важно для тех, кто придерживается принципов органического земледелия. Товарная урожайность достигает 1,8–2,6 кг/м², что делает выращивание экономически выгодным. Благодаря универсальности бобы используются в супах, рагу, консервации и даже в качестве самостоятельного гарнира. Нежные стручки можно употреблять в пищу целиком на ранних стадиях созревания.

Дополнительные рекомендации

Цветение начинается в июне и длится около двух недель. Мелкие белые или розоватые цветки собраны в кисти, привлекая насекомых-опылителей. После окончания вегетационного периода растение полностью удаляют, так как оно является однолетним. Зимовка в открытом грунте невозможна из-за низкой морозостойкости. Обрезка не требуется благодаря аккуратной кустовой форме. Для повышения урожайности рекомендуется соблюдать севооборот и не высаживать культуру на одном месте более двух лет подряд.

Этот сорт подходит для всех регионов, включая зоны с коротким летом, благодаря быстрой адаптации к перепадам температур. Его неприхотливость и декоративный вид позволяют выращивать его даже в небольших садах или контейнерах на балконах.