Фасоль Секунда

Описание фасоли Секунда

Фасоль Секунда – это растение, которое было включено в государственный реестр в 1997 году. Авторами этого сорта являются В.А. Епихов, М.П. Мирошникова, Ж.И. Флерова и А.А. Литовкин из Федерального научного центра овощеводства и Северо-Кавказской овощной опытной станции ВНИИССОК.

Листья и семена

Листья у этого растения зеленые, с ромбовидным средним листочком среднего размера. Поверхность листьев густоопушенная. Семена имеют серовато-желтую окраску, гладкие и блестящие, с оранжевым рубчиком. Форма семян эллиптическая, а вес одной тысячи семян составляет 350-370 граммов.

Бобы и урожайность

Бобы у такого растения прямые, мелкие по размеру, в технической спелости они зеленые, а в полной зрелости желтые. В каждом стручке содержится в среднем 8 бобов, максимальное количество может достигать 16. Бобы не имеют пергаментного слоя и волокна, что повышает их ценность для кулинарии. Средний размер бобов составляет 0,8 см в ширину.

Товарная урожайность этого сорта варьируется в зависимости от региона: в Северо-Западном регионе она составляет 105-154 ц/га, в Центрально-Черноземном – 78-126 ц/га, в Восточно-Сибирском – 83-171 ц/га, а максимальная урожайность достигает 250 ц/га в Красноярском крае.

Условия выращивания и уход

Для выращивания этой фасоли рекомендуется использовать нейтральные (pH 6.5-7) или слабощелочные (7-7.5) почвы. Растение предпочитает влажные, сырые суглинки, глинистые почвы, черноземы и лесные подзолистые почвы. Высота кустов составляет 32-37 см, а высота прикрепления бобов – 14-17 см. Фасоль Секунда устойчива к аскохитозу, но имеет среднюю устойчивость к другим болезням и вредителям.

Использование в кулинарии

Этот сорт фасоли рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервной промышленности. Вкусовые качества плодов сладковатые, а консервированная продукция отличается хорошими вкусовыми свойствами. Содержание сухого вещества в бобах составляет 18,9%, а белка – 4,1%.

Регионы выращивания и климатические условия

Фасоль Секунда успешно выращивается в различных регионах России, включая Северо-Западный, Центрально-Черноземный, Восточно-Сибирский, Средневолжский, Волго-Вятский, Северный, Центральный, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Это растение подходит для регионов с различными климатическими условиями, благодаря своей высокой урожайности и устойчивости к внешним факторам.

Происхождение и особенности сорта

Фасоль Секунда была выведена в России, что подтверждается включением в государственный реестр в 1997 году. Этот кустовой сорт обладает ранними сроками созревания, что делает его особенно ценным для фермеров и садоводов, стремящихся получить ранний урожай.

Общие рекомендации по уходу

Для успешного выращивания фасоли Секунда рекомендуется соблюдать следующие агротехнические приемы:

1. Посадка в хорошо дренированную почву с нейтральной или слабощелочной реакцией.
2. Регулярный полив для поддержания влажности почвы, особенно в период цветения и формирования бобов.
3. Подкормка органическими и минеральными удобрениями для обеспечения растения необходимыми питательными веществами.
4. Защита от вредителей и болезней путем профилактических обработок и своевременного удаления поврежденных растений.

Заключение

Фасоль Секунда представляет собой высокоурожайный сорт с отличными вкусовыми качествами, который подходит для выращивания в различных климатических условиях России. Этот сорт идеально подходит для использования в домашней кулинарии и консервной промышленности, что делает его универсальным и востребованным среди садоводов и фермеров.