Фасоль Шоколадница

Общие сведения

Фасоль Шоколадница – это кустовое растение, которое появилось на свет благодаря трудам таких авторов, как Шумилин П. И., Зайцев В. Н., Мирошникова М. П., Кондыков И. В. и Андрюхина Р. М. Это растение включено в государственный реестр с 2007 года. Родиной данной культуры является Россия.

Ботаническое описание

Эта фасоль имеет почти прямые бобы средней длины, окраска которых коричневая с белым рубчиком. Поперечное сечение бобов варьируется от эллиптического до яйцевидного. Вес одной тысячи семян колеблется в пределах от 187 до 287 граммов. Листья растения имеют форму от треугольной до округлой и средний размер. Высота кустов варьируется от 33 до 62 сантиметров.

Условия выращивания

Для успешного выращивания данного растения необходимо выбирать хорошо прогретый и освещенный солнцем участок. Почвы подходят глинистые и чернозёмные. Высокая засухостойкость позволяет этому растению успешно расти в различных климатических условиях. Сроки созревания средние, что делает его подходящим для выращивания в регионах с различными климатическими условиями.

Уход и агротехника

Эта культура отличается устойчивостью к полеганию и осыпанию, что облегчает её выращивание. При этом растение слабо поражается антракнозом и бактериозом, аскохитозом поражается средне. Важно соблюдать правильные технологии полива и удобрения. Полив должен быть регулярным, но без избытка влаги, так как растение не переносит застоя воды. Удобрять рекомендуется органическими и минеральными удобрениями, особенно в период активного роста.

Региональные особенности

Регионы выращивания данной фасоли включают Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Такая география позволяет говорить о высокой адаптивности растения к различным климатическим условиям.

Применение в кулинарии

Фасоль Шоколадница широко используется в кулинарии. Она подходит для приготовления супов, вторых блюд, гарниров и консервирования. Благодаря высокому содержанию белка (18,6-22,9%) и наличию микроэлементов (калий, магний, железо), эта фасоль является ценным продуктом питания.

Урожайность

Товарная урожайность в Орловской области составляет 25,5 центнеров с гектара, при максимальной урожайности в 39,1 центнера с гектара. Это делает такую фасоль экономически выгодной для выращивания.

Заключение

Фасоль Шоколадница представляет собой ценную культуру для различных регионов России. Она отличается высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, а также широким применением в кулинарии. Уход за растением не требует особых усилий, что делает его подходящим для выращивания как опытными аграриями, так и новичками.