Фасоль Журавушка

Общая информация

Фасоль Журавушка была выведена российским селекционером Галиной Петровной Журавковой и включена в государственный реестр в 2001 году. Это кустовое растение компактной формы с высотой до 50 см, что делает его удобным для выращивания на небольших участках. Среднегодовой прирост зависит от условий, но благодаря ранним срокам созревания вегетационный цикл завершается быстро. Листья насыщенно-зеленые, создающие плотный фон для нежных соцветий.

Особенности выращивания

Для посадки рекомендуется выбирать защищенные от ветра участки с плодородной, хорошо прогреваемой почвой нейтральной кислотности. Посев проводят в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков, на глубину 2–3 см по схеме 40×10 см. Предварительная подготовка рассады возможна с первых чисел мая. Такой подход позволяет ускорить получение урожая. Важно ежегодно менять место посадки, чтобы снизить риск заражения антракнозом.

Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования бобов, но без переувлажнения. Почву желательно мульчировать для сохранения влаги и защиты от сорняков. Подкормки вносят дважды за сезон: при появлении всходов используют азотные удобрения, а во время цветения – калийно-фосфорные. Это растение предпочитает солнечные места, хотя легкая полутень допустима.

Морфологические характеристики

Стебли прямостоячие, густооблиственные, с гладкой поверхностью. Бобы слабоизогнутой формы, эллиптического или яйцевидного сечения, длиной до 1,1 см, окрашены в ярко-зеленый цвет. Они не содержат пергаментного слоя и волокон, благодаря чему сохраняют сочность и нежность даже после термической обработки. Семена белые, эллиптические, массой 290–320 г на 1000 штук. Прикрепляются они на высоте 19–21 см от почвы, что облегчает сбор урожая.

Цветение умеренное, с белыми соцветиями, которые гармонично сочетаются с зеленой листвой. Период цветения приходится на начало лета, а первые бобы созревают уже через 55–60 дней после посева.

Применение

В кулинарии плоды ценятся за отличные вкусовые качества: их используют для консервирования, замораживания, маринования и приготовления овощных гарниров. Мягкая структура бобов делает их идеальными для супов и рагу. В ландшафтном дизайне компактные кусты подходят для декорирования бордюров, а при наличии опор – для вертикального озеленения террас, балконов или заборов.

Устойчивость и урожайность

Растение демонстрирует высокую урожайность — до 1,3 кг/м², а также устойчивость к бактериозу. Однако для профилактики других заболеваний важно соблюдать севооборот и избегать загущения посадок. Зимние морозы культура не переносит, так как является однолетником. После сбора урожая бобы хранят в сухом месте или подвергают заморозке.

Рекомендации по уходу

Почву перед посадкой обогащают компостом или перегноем. Рыхление проводят аккуратно, чтобы не повредить поверхностную корневую систему. В засушливые периоды частоту полива увеличивают, ориентируясь на состояние грунта. Обрезка не требуется, но удаление поврежденных листьев и бобов поможет сохранить здоровье посадок. Для лучшего прогревания грунта ранней весной можно использовать темное агроволокно.

Выращивание этого растения не требует сложных навыков, что делает его подходящим вариантом как для опытных огородников, так и для новичков. Его ранние сроки созревания и универсальность в использовании обеспечивают стабильный интерес со стороны садоводов по всей России.