Горох Суперсахарный

Описание гороха Суперсахарный

Горох Суперсахарный – это замечательный сорт, который отличается своими превосходными вкусовыми качествами и универсальностью применения. Данный сорт относится к семейству Бобовые (Fabaceae) и имеет латинское название Pisum sativum var. saccharatum. Это растение известно своими сладкими и сочными бобами, которые можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для консервирования или заморозки.

Особенности выращивания

Данный сорт гороха предпочитает супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией. При выборе участка для посадки следует учитывать, что эта культура не любит повышенной влажности. Поэтому важно обеспечить хороший дренаж и избегать застоя воды.

Посев семян осуществляется в открытый грунт в период с апреля по май, когда почва достаточно прогреется. Глубина заделки семян составляет 3-6 см, что обеспечивает оптимальные условия для прорастания. При посадке рекомендуется придерживаться схемы 10х40 см, что позволяет растениям получать достаточно света и питательных веществ.

Рост и развитие

Этот сорт гороха относится к позднеспелым, что означает более длительный период вегетации по сравнению с раннеспелыми сортами. Стебли растения могут достигать высоты до 70 см, что делает его довольно высоким представителем семейства бобовых.

Одной из отличительных особенностей данного сорта является отсутствие пергаментных пленок в бобах, что значительно улучшает их вкусовые качества и упрощает процесс приготовления. Бобы достигают длины 8-10 см при ширине не менее 1 см, что делает их достаточно крупными и привлекательными.

Уход за растением

Для успешного выращивания этого сорта гороха необходимо обеспечить регулярный, но умеренный полив. Как уже упоминалось, растение не любит избыточной влаги, поэтому важно найти баланс между достаточным увлажнением и предотвращением переувлажнения почвы.

Подкормка растений играет важную роль в их развитии. Рекомендуется использовать комплексные удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия, которые способствуют формированию крепких стеблей и обильному плодоношению. Азотные удобрения следует применять с осторожностью, так как избыток азота может привести к чрезмерному росту зеленой массы в ущерб плодоношению.

Особенности сорта

Сорт Суперсахарный отличается крупными семенами, что является его дополнительным преимуществом. Крупные семена обычно содержат больше питательных веществ и дают более сильные всходы, что положительно сказывается на общем развитии растения.

Благодаря своему сладкому вкусу, этот сорт гороха идеально подходит для употребления в свежем виде. Молодые бобы можно добавлять в салаты, использовать в качестве легкой закуски или гарнира к основным блюдам. Кроме того, этот сорт отлично подходит для консервирования и заморозки, что позволяет наслаждаться его вкусом круглый год.

Происхождение и распространение

Горох как культура имеет древнюю историю и считается одним из первых одомашненных растений. Предполагается, что его культивирование началось на Ближнем Востоке более 10 000 лет назад. С тех пор горох распространился по всему миру и стал важной сельскохозяйственной культурой во многих странах.

Сорт Суперсахарный является результатом селекционной работы, направленной на улучшение вкусовых качеств и повышение урожайности. Этот сорт получил широкое распространение благодаря своим превосходным характеристикам и адаптивности к различным климатическим условиям.

Применение в кулинарии и пищевой промышленности

Благодаря своим вкусовым качествам и отсутствию пергаментного слоя, данный сорт гороха широко используется в кулинарии. Его можно использовать для приготовления различных блюд, включая супы, рагу, салаты и гарниры. В свежем виде молодые бобы этого сорта являются отличной закуской, богатой витаминами и минералами.

В пищевой промышленности этот сорт гороха часто используется для производства замороженных овощных смесей и консервированной продукции. Благодаря своей сладости и нежной текстуре, он отлично сохраняет свои вкусовые качества при заморозке и консервировании, что делает его популярным выбором среди производителей продуктов питания.

Заключение

Горох сорта Суперсахарный представляет собой ценную овощную культуру, сочетающую в себе высокие вкусовые качества, универсальность применения и относительную простоту выращивания. Этот сорт подходит как для выращивания на приусадебных участках, так и для промышленного производства. Его сладкий вкус, отсутствие пергаментного слоя и крупные семена делают его привлекательным выбором для садоводов и огородников, стремящихся получить высококачественный урожай гороха.