Горох Воронежский зеленый

Горох Воронежский зеленый — это замечательное растение, которое нашло широкое применение в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам. Этот вид активно используется как в свежем виде, так и для консервирования. Благодаря своим характеристикам, эта культура занимает важное место в сельском хозяйстве и огородничестве.

Применение и урожайность

Горох Воронежский зеленый славится своими универсальными свойствами, что позволяет использовать его в различных направлениях. Он идеально подходит для употребления в свежем виде, добавляя свежесть и вкус в салаты и другие блюда. Консервирование является еще одним популярным способом использования, что позволяет сохранить его вкусовые качества и питательную ценность на длительное время. Средняя урожайность этой культуры варьируется от 8,7 до 12,7 тонн на гектар, что позволяет получать значительное количество продукции с одной площади.

Агротехнические особенности

Для успешного выращивания этой культуры необходимо учитывать ряд агротехнических особенностей. Растение предпочитает дренированные, некислые почвы, что способствует его хорошему росту и развитию. Полив является обязательным условием для достижения высокой урожайности, поэтому следует уделять особое внимание увлажнению почвы в период вегетации. Регионы, где это растение успешно культивируется, включают Северо-Западный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский и Нижневолжский регионы.

Устойчивость к внешним факторам

Горох Воронежский зеленый обладает высокой засухоустойчивостью, что позволяет ему успешно переносить периоды недостатка влаги. Однако, несмотря на это, использование опор желательно, так как растение не отличается устойчивостью к полеганию. Относительная устойчивость к белой гнили и аскохитозу делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Однако растение в сильной степени поражается фузариозом, что требует дополнительных мер предосторожности.

Морфологические характеристики

Этот вид характеризуется дружным созреванием и средней урожайностью, составляющей от 0,9 до 1,3 кг на квадратный метр. Длина стеблей варьируется от 70 до 90 см, что делает его достаточно компактным и удобным для выращивания. Листья сложные, яйцевидные, среднего размера, тёмно-зелёные и цельнокрайние, что придаёт растению декоративный вид. Бобы имеют остроконечную и слабоизогнутую форму, а количество бобов на одном растении колеблется от 12 до 18. Семена окрашены в жёлтый и изумрудно-зелёный цвет с белым рубчиком, что придаёт им привлекательный внешний вид.

История и авторство

Горох Воронежский зеленый был допущен к использованию в 1990 году, и его авторами стали ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства и ООО “Селекционная фирма Гавриш”. Это сотрудничество позволило создать устойчивый и продуктивный сорт, который нашел широкое применение в сельском хозяйстве и огородничестве.

Таким образом, этот вид является не только ценным источником питательных веществ, но и отличным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Следуя рекомендациям по уходу и посадке, можно получить высокий урожай и насладиться вкусом и пользой, которые приносит это замечательное растение.