Груша Бере Жиффар

Груша Бере Жиффар: Описание и Уход

Груша Бере Жиффар — это плодовое дерево, которое пользуется популярностью в различных регионах благодаря своей неприхотливости и высокому качеству плодов. Этот сорт известен своим раннелетним сроком созревания, что делает его привлекательным для садоводов, стремящихся получить урожай как можно раньше. Дерево характеризуется шаровидной, редкой и раскидисто-пониклой кроной, высота которого достигает 4-4,5 метров. В молодом возрасте это растение плодоносит умеренно, но затем его урожайность значительно повышается, достигая в центральной части Кубани в возрасте 12-17 лет 60-80 ц/га, а в восточно-кубанской подзоне в возрасте 18-19 лет — 100 ц/га.

Особенности Плодов

Плоды данного растения имеют правильную грушевидную форму и отличаются зеленой кожицей при съеме, которая со временем становится зеленовато-желтой с румянцем на освещенной стороне. Кожица тонкая и нежная, а мякоть белая, сочная, тающая и нежная. Вкус плодов кисло-сладкий, очень хороший, с выраженным ароматом. Дегустационная оценка этого сорта составляет от 4,3 до 4,6 баллов. Несмотря на тонкую кожицу, плоды держатся на дереве прочно до полного созревания. Однако срок хранения плодов составляет всего 3-5 дней, что делает их пригодными для употребления в свежем виде, консервации или приготовления сухофруктов.

Уход и Выращивание

Это растение предпочитает глубокие и плодородные почвы, устойчиво к парше и практически не подвержено этому заболеванию. Оно требует регулярного полива, особенно в период засухи, так как дерево плохо переносит сильную жару. Требуется также своевременная подкормка, содержащая все необходимые микроэлементы для обеспечения полноценного роста и плодоношения. Важно следить за состоянием почвы и периодически проводить ее рыхление для улучшения аэрации корневой системы.

Параметры Роста и Развития

Побеги растения тонкие, длинные и свисающие, имеющие темно-буро-красный цвет. Листья светло-зеленые, мелкие и продолговато-эллиптической формы. Скороплодность проявляется на 6-7 год после посадки. Молодые деревья не отличаются высокой зимостойкостью, однако с возрастом их выносливость значительно увеличивается. Ветви тонкие, но прочные, что способствует удержанию плодов до полного созревания.

Опыление и Сорта-опылители

Для успешного опыления желательно наличие рядом таких сортов-опылителей, как Любимица Клаппа, Вильямс, Сахарная летняя, Грегуар и Мадам Фавр. Это обеспечивает высокую урожайность и улучшает качество плодов.

Состав Плодов

Плоды содержат 13,7% сухих растворимых веществ, 8,7% сахаров, 0,27% титруемых кислот, 9,6 мг/100г аскорбиновой кислоты и 46 мг/100г Р-активных катехинов в сырой массе. Такой состав обеспечивает не только приятный вкус, но и полезные свойства, что делает их ценным продуктом для питания.

Регионы Выращивания

Бере Жиффар успешно выращивается в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах, где климатические условия позволяют проявить все лучшие качества этого сорта. Деревья этого типа требуют внимательного ухода, регулярной обрезки и защиты от вредителей для обеспечения долгосрочного плодоношения.

Таким образом, груша Бере Жиффар является отличным выбором для садоводов, ищущих высококачественное и продуктивное плодовое дерево.