Груша Береженая

Общее описание

Груша Береженая была впервые допущена к использованию в 2002 году благодаря работам научных сотрудников ФГБНУ “Уральский Федеральный Аграрный Научно-исследовательский Центр Уральского Отделения Российской Академии Наук”. Эта груша отличается высокой зимостойкостью и способностью давать регулярный урожай, что делает её популярным выбором среди садоводов Волго-Вятского и Уральского регионов.

Особенности куста

Крона растения имеет овальную и компактную форму, не густую, что облегчает уход и сбор урожая. Ветви отходят от ствола под довольно широким углом и растут наклонно вверх, придавая кусту аккуратный и гармоничный вид. Высота куста достигает до 3 метров, что позволяет эффективно использовать пространство в саду.

Листва и побеги

Листья средней величины, имеют яйцевидную или широкояйцевидную форму и обладают светло-зелёным оттенком, который сохраняется на протяжении всего сезона. Побеги прямые или слегка дугообразные, округлые и бурые, что придаёт растению эстетичный внешний вид.

Плоды

Плоды данной груши имеют округло-грушевидную или яйцевидную форму, отличаясь средним размером. Кожица плодов сухая и нежная, что облегчает процесс потребления. Мякоть кремоватого цвета сочная и без грануляций, относящаяся к маслянистого типа, обладает приятным кисло-сладким вкусом и ароматом. Зрелые плоды основного оттенка светло-жёлтого, без румянца, что делает их привлекательными для покупателей. Продолжительность хранения достигает до 2,5 месяцев, что обеспечивает длительный период потребления.

Урожайность и плодоношение

Груша Береженая характеризуется высокой урожайностью с средней добычей порядка 139 центнеров с гектара. Период сбора урожая приходится с 20 сентября по 1 октября, а сезон созревания длится с начала октября по начало декабря. Тип плодоношения представлен простыми и сложными кольчатыми, а также копьецами и, реже, короткими плодовыми прутиками. Такие характеристики обеспечивают стабильный и обильный урожай каждый год.

Опыление и устойчивость

Для успешного плодоношения необходимы опылители, среди которых выделяются сорта “Памяти Яковлева”, “Осенняя Яковлева”, “Сварог”, “Просто Мария”, “Памяти Жегалова” и “Перун”. Эта груша устойчива к грушевому галловому клещу и парше, что снижает необходимость в химической обработке и упрощает уход за садом.

Условия выращивания

Груша Береженая предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы, способные удерживать влагу, но при этом не допускающие застоя воды. Для оптимального роста рекомендуется регулярный полив, особенно в период активного роста и формирования плодов. Растение обладает средней засухостойкостью, что требует дополнительного увлажнения в периоды недостатка осадков.

Уход и агротехника

Для поддержания здоровья куста и повышения урожайности необходима своевременная обрезка. Обрезка помогает формировать кроны, обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха и доступ света к плодам. Вагонка и формирование кроны позволяют предотвратить развитие болезней и вредителей. Регулярное внесение удобрений, богатых азотом, калием и фосфором, способствует активному росту и плодоношению.

Применение и вкусовые качества

Эта груша подходит как для столового, так и для десертного применения. Сочетая высокую сочность и приятный кисло-сладкий вкус, плоды однозначно находят своё место как в свежем виде, так и в различных кулинарных блюдах. Благодаря маслянистой текстуре мякоти и насыщенному аромату, груши этой разновидности ценятся как любителями, так и профессиональными поварами.

Состав и питательная ценность

Плоды содержат около 10,5% сахаров, 1,0% кислот и 12,4% растворимых сухих веществ. Такая композиция обеспечивает хороший источник энергии и витаминов, необходимых для поддержания здоровья. Состав плодов делает их не только вкусными, но и полезными для ежедневного рациона.

Вывод

Груша Береженая является достойным выбором для садоводов, желающих получить качественные и урожайные плоды. Высокая зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням, а также отличные вкусовые качества делают её популярной среди садоводов Волго-Вятского и Уральского регионов. Благодаря продуманному уходу и подходящим агротехническим мерам, эта груша способна радовать своим урожаем многие годы.