Груша Оливье де Серр

Описание груши Оливье де Серр

Груша Оливье де Серр, впервые представленная к использованию в 1847 году, является уникальным плодовым растением, привлекающим внимание садоводов и любителей фруктов. Оригинатором этой груши выступает А. Т. Буабюнель из Франции. Это растение отличается высокими декоративными и плодовыми качествами, которые делают его популярным в различных регионах, таких как Северо-Кавказский регион, Украина и Молдавия.

Характеристики и уход

Крона у молодых деревьев этого растения высокопирамидальная и компактная, в то время как у взрослых деревьев она становится широкопирамидальной и более раскидистой. Побеги имеют коричневый цвет, они гладкие, а на штамбе могут шелушиться. Листья груши блестящие, ланцетовидные или удлиненно-яйцевидные, с приподнятыми волнистыми краями, что придает растению особый шарм.

Груша Оливье де Серр отличается умеренной урожайностью и высокой зимостойкостью, что позволяет ей успешно расти в холодных климатических условиях. Это растение предпочитает питательные, орошаемые и легкие почвы, однако не терпит засоленных участков. Также груша не любит низинных мест с близким стоянием грунтовых вод и близким залеганием галечникового слоя.

Плоды и их особенности

Плоды у груши Оливье де Серр средние по размеру, плоскоокруглой, бергамотообразной формы. Их поверхность бугристая, особенно у чашечки. На этапе зрелости плоды приобретают серо-зеленую окраску, покрытую бурыми точками и пятнами, а затем темно-желтую, иногда со слабым румянцем на солнечной стороне. Кожица у них слегка шершавая и плотная, что обеспечивает хорошую транспортабельность.

Мякоть плодов кремового цвета, очень сочная, плотная и тающая. Вкус сладкий, с миндальным привкусом, а аромат выраженный и приятный. Дегустационная оценка составляет 4,5 балла, что свидетельствует о высоком качестве этого фрукта. Плоды содержат 8,9% сахаров, 0,44% титруемых кислот, 15,4% сухих веществ, 4,6 мг аскорбиновой кислоты на 100 г и 42,0 мг Р-активных катехинов на 100 г сырого вещества.

Особенности выращивания

Скороплодность этой груши варьируется в зависимости от подвоя: привитые на грушу деревья начинают плодоносить на 6-7 год, а привитые на айву – на 4-5 год. Срок сбора урожая приходится на первую декаду октября, а созревание плодов происходит в декабре, что делает эту культуру позднезимней. В качестве опылителей подходят сорта Вильямс, Любимица Клаппа и Деканка зимняя.

Устойчивость и защита

Груша Оливье де Серр устойчива к парше, что значительно облегчает уход за ней. Однако для достижения наилучших результатов необходимо следить за состоянием почвы и влагой. Регулярные поливы и подкормки с использованием комплексных удобрений помогут растению развиваться полноценно и приносить обильный урожай.

Заключение

Груша Оливье де Серр – это великолепное растение для выращивания в садах и садовых участках. Она сочетает в себе декоративные качества и высокие вкусовые характеристики плодов, что делает ее желанной в любом хозяйстве. Это растение требует внимания и ухода, однако его устойчивость к неблагоприятным условиям и болезням делает его превосходным выбором для садоводов, стремящихся к получению качественного и вкусного урожая.