Груша Пасс-Крассан

Описание и происхождение

Груша Пасс-Крассан – это плодовое дерево, выведенное во Франции автором А. Т. Буабюнелем в Руане. Это растение имеет пирамидальную форму кроны и характеризуется средними темпами роста. Взрослое дерево может достигать высоты до 300 сантиметров. Оно предпочитает расти на богатых почвах и требует регулярного орошения для достижения нормального размера и качества плодов.

Плоды и их характеристики

Плоды имеют бергамотовидную или шаровидную форму и окрашены в оранжево-желтый цвет, который на солнечной стороне приобретает золотистый оттенок. Кожица тонкая, плотная и немного шероховатая, что обеспечивает хорошую транспортабельность. Кремовая мякоть обладает высокой сочностью, тает во рту и имеет сладкий вкус с приятной кислотностью. Аромат душистый, что делает такие плоды особенно привлекательными для потребителей.

Урожайность и скороплодность

Урожайность этой культуры средняя, с показателем 10-15 кг с одного дерева. Дерево начинает плодоносить на 6-7 год после посадки. Урожай собирается в октябре, а плоды при искусственном охлаждении могут храниться до февраля.

Условия выращивания и устойчивость

Груша этого сорта районирована в Северо-Кавказском регионе и широко распространена на Украине, в Грузии, Северной Осетии, Армении, Азербайджане и Казахстане. Она предпочитает богатые почвы и требует хорошего орошения. Дерево обладает высокой засухоустойчивостью и устойчиво к парше, однако зимостойкость невысокая, что требует дополнительных мер защиты в холодные периоды.

Строение и особенности роста

Основные ветви отходят от ствола под острым углом, а побеги короткие, толстые и зелёные или желтовато-зелёные, иногда с коричневым оттенком. Листья довольно крупные, зелёные, матовые и удлиненно-яйцевидные. Сильноцветущее дерево имеет тип плодоношения, который является смешанным – плодоносит на многолетних плодушках и трёхлетнем приросте.

Плоды и их химический состав

Плоды содержат 13,2% сухих веществ, 7,9% сахаров и 0,5% титруемых кислот. Также в их составе находится 8,8 мг/100г аскорбиновой кислоты и 76,0 мг/100г Р-активных веществ. Оржавленность на плодах может присутствовать в виде ржавых пятен, а под кожей заметны крупные серые точки.

Уход и потребности

Чтобы дерево плодоносило в полную силу, необходимо обеспечить ему правильный уход. Посадка производится на солнечных участках, предпочтительно в начале весны или осенью. Орошение должно быть регулярным, особенно в засушливые периоды. Для подкормки используются органические и минеральные удобрения в зависимости от состояния почвы. Обрезка ветвей проводится для поддержания формы кроны и удаления слабых или повреждённых побегов.

Такое внимание к уходу и условиям выращивания позволяет дереву плодоносить качественными и вкусными плодами, которые находят применение как в столовых, так и в технических целях.