Груша Сен-Жермен

Общая информация

Груша Сен-Жермен, известная также как Добрая Луиза, является старинным французским сортом, который был допущен к использованию в 1872 году. Эта культура пользуется популярностью благодаря своей высокой урожайности и универсальности в применении. Сорт районирован в Северо-Кавказском регионе и широко распространен в таких регионах, как Краснодарский и Ставропольский край, Дагестан, Кабардино-Балкария, а также в Украине, Молдове, Армении и Средней Азии.

Характеристики растения

Крона этого растения широкопирамидальная, с серовато-зелеными, длинными и прямостоячими побегами. Листья имеют зеленый цвет с сероватым оттенком и средней величины. Форма плодов может варьироваться от удлиненно-грушевидной до продолговато-яйцевидной, иногда они бывают неравнобокими. Светло-зеленая окраска плодов придает им привлекательный внешний вид, который с созреванием может изменяться от светло-зеленого до желтого.

Плоды и их характеристика

Кожица плодов тонкая, но прочная, что обеспечивает хорошую транспортабельность. Зрелые плоды имеют зеленовато-белую мякоть, средней плотности, сочную и тающую. Вкус плодов довольно хороший, а аромат освежающий и душистый. Оржавленность проявляется в виде ржавых точек, которые особенно густо расположены по краям плода и могут образовывать ржавую сетку или даже сплошные пятна. Плоды содержат 13,9% сухих веществ, 7,1% сахаров, 0,35% титруемых кислот, 6,0 мг/100 г аскорбиновой кислоты и 37,5 мг/100 г Р-активных катехинов.

Условия выращивания и уход

Для успешного выращивания такого растения предпочтительно использовать плодородные почвы, которые хорошо прогреваются. Оно требует достаточного увлажнения, но при этом устойчивость к парше у сорта слабая. Зимостойкость этого растения средняя, а сроки созревания плодов приходятся на зимний период, обычно в октябре или ноябре. Урожай можно начинать собирать в конце сентября.

Скороплодность и периодичность плодоноса

Скороплодность этого растения зависит от подвоя: привитые на груше экземпляры начинают плодоносить на 6-7 год, а на айве – уже на 4-5 год. Плоды появляются ежегодно, что делает этот сорт особенно привлекательным для садоводов.

Применение плодов

Плоды данного растения универсальны в применении. Они могут использоваться в свежем виде, а также для приготовления компотов и сухофруктов. Это делает сорт востребованным как в домашнем хозяйстве, так и в коммерческих целях.

Дополнительные сведения

Максимальная высота дерева может достигать нескольких метров, а среднегодовой прирост обеспечивается за счет правильного ухода и условий выращивания. Цветение происходит в весенний период, и растение предпочитает солнечные места, хотя может терпимо относиться к полутени. Посадка осуществляется весной или осенью, в зависимости от климатических условий региона.

Регулярная обрезка помогает формировать крону и поддерживать здоровье дерева. Удобрения рекомендуется вносить в соответствии с рекомендациями для плодовых деревьев, что обеспечит хороший рост и обильное плодоношение. Таким образом, этот сорт груши представляет собой идеальное сочетание вкусовых качеств, урожайности и адаптивности к различным условиям выращивания.