Груша Шатлык

Груша Шатлык: Уникальный сорт для уральского региона

Груша Шатлык – это замечательный сорт, который был выведен специально для выращивания в Уральском регионе России. Данный сорт был создан талантливыми селекционерами Г. А. Мансуровым, Х. Н. Фазлиахметовым и Т. Г. Деминой. Их усилия увенчались успехом, и в 2022 году этот сорт был официально допущен к использованию.

Внешний вид и характеристики дерева

Деревья этого сорта отличаются средней густоты кроной округлой формы, что делает их весьма привлекательными для садоводов. Ветви растут под прямым углом или близко к прямому, располагаясь компактно, а их концы направлены вверх. Такая структура кроны обеспечивает хорошую освещенность всех частей дерева и способствует равномерному созреванию плодов.

Листья у данного сорта средние по размеру, удлиненные и длиннозаостренные. Они имеют зеленый цвет с характерным сизоватым оттенком, что придает дереву особую декоративность. Поверхность листьев гладкая и блестящая, с нежной нервацией, что делает крону визуально привлекательной и здоровой на вид.

Плоды и их характеристики

Плоды этой груши имеют широкогрушевидную форму, они гладкие и правильной формы, что делает их очень привлекательными внешне. Размер плодов средний, что идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для различных кулинарных целей.

Цвет плодов весьма интересен: основная окраска зеленоватая, а покровная проявляется на меньшей части плода в виде легкого загара. Также на поверхности можно заметить слабые размытые полосы буровато-оранжевого цвета, что придает плодам особую эстетическую привлекательность.

Мякоть плодов белая, средней плотности и колющаяся. Она мелкозернистая и очень сочная, что делает эти груши особенно приятными для употребления. Вкус плодов кисловато-сладкий с легкой пряностью, что обеспечивает отличные вкусовые качества. Аромат плодов слабый, но приятный.

Агротехнические характеристики

Этот сорт отличается высокой зимостойкостью, что делает его идеальным выбором для суровых уральских зим. Средняя урожайность составляет впечатляющие 220,9 центнеров с гектара, что говорит о высокой продуктивности сорта.

Устойчивость к вредителям у данного сорта хорошая, что значительно облегчает уход за деревьями и снижает необходимость использования химических средств защиты. Засухоустойчивость и жаростойкость средние, что требует умеренного полива в засушливые периоды.

Особенности выращивания и ухода

Для успешного выращивания этого сорта груши рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки с плодородной, хорошо дренированной почвой. Посадку лучше всего производить весной или осенью, когда дерево находится в состоянии покоя.

При посадке необходимо подготовить яму достаточного размера, внести органические и минеральные удобрения. В первые годы после посадки важно обеспечить регулярный полив, особенно в засушливые периоды. Молодые деревья нуждаются в формирующей обрезке для создания прочного скелета кроны.

Для поддержания здоровья и продуктивности дерева рекомендуется проводить ежегодную санитарную обрезку, удаляя сухие, больные и поврежденные ветви. Также важно проводить профилактические обработки против вредителей и болезней, особенно весной перед цветением и осенью после сбора урожая.

Сбор и использование урожая

Сорт Шатлык относится к позднелетним, что означает, что плоды созревают в конце лета – начале осени. Сбор урожая рекомендуется проводить по мере созревания плодов, не допуская их перезревания на дереве.

Плоды этого сорта универсального назначения. Они прекрасно подходят для употребления в свежем виде, а также для различных видов переработки. Из них получаются отличные компоты, варенья, джемы. Благодаря высокому содержанию сухих веществ (16,2%) и сахаров (8,82%), а также оптимальной кислотности (0,51%), плоды хорошо сохраняются и могут использоваться для приготовления сухофруктов.

Заключение

Груша Шатлык представляет собой ценный сорт для садоводов Уральского региона. Сочетание высокой зимостойкости, хорошей урожайности и отличных вкусовых качеств плодов делает этот сорт привлекательным выбором для выращивания как в частных садах, так и в промышленных масштабах. При правильном уходе эта груша способна радовать садоводов обильным урожаем вкусных и полезных плодов на протяжении многих лет.