Груша Тающая

Общая информация

Груша Тающая, выведенная на Крымской опытной станции садоводства, впервые была допущена к использованию в 1933 году. Авторами этой культуры стали А. Ф. Милешко, О. С. Харченко, П. Е. Солянников и Б. О. Османов. Эта культура появилась в результате гибридизации сортов Бере Боск и Оливье де Серр. Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к грибковым заболеваниям, включая паршу, что делает его отличным выбором для регионов с холодным климатом.

Форма и структура дерева

Крона этого дерева имеет широкопирамидальную форму, что придаёт ему величественный вид в саду. Это растение может достигать значительной высоты, однако точные размеры зависят от условий выращивания и ухода. Молодые деревья активно плодоносят на копьецах и прутиках, позже переходя преимущественно на кольчатки. Средняя урожайность составляет 180 ц/га, а максимальная — 240 ц/га, что свидетельствует о его высокой продуктивности.

Плоды и их свойства

Плоды этого сорта имеют широкогрушевидную форму и очень крупный размер, что делает их особенно привлекательными. Кожица тонкая и сухая на ощупь, гладкая, иногда слегка оржавленная, с мелкими серыми подкожными точками, которые хорошо заметны. Цвет зрелого плода варьируется от зеленого до зеленовато-желтого или желтоватого при полном созревании, иногда с легким розовым загаром. Кремовая мякоть средней плотности, сочная и маслянистая, обладает насыщенным, гармоничным сладким вкусом с умеренной кислинкой и слабым ароматом.

Сроки созревания и сбор урожая

Сроки созревания у этого растения поздние, а урожай собирается в конце сентября. После сбора плоды могут храниться в холодильнике до января. Однако после хранения они нуждаются в дозаривании при комнатной температуре в течение 7-10 дней для достижения наилучших вкусовых качеств.

Уход и особенности выращивания

Эта культура предпочитает хорошо освещенные участки и требует регулярного полива, особенно в засушливые периоды. Она нуждается в плодородной и хорошо дренированной почве. Удобрение рекомендуется производить органическими и минеральными средствами, чтобы обеспечить необходимое питание для активного роста и плодоношения. Для поддержания здоровья дерева и улучшения плодоношения рекомендуется ежегодная обрезка.

Применение и дополнительные свойства

Плоды этой культуры широко используются в кулинарии благодаря их насыщенному вкусу и отличной транспортабельности. Они могут быть употреблены в свежем виде, а также использоваться для приготовления варенья, джемов и других десертов. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям делают это растение идеальным выбором для садоводов, стремящихся к получению стабильных ежегодных урожаев без значительных трудозатрат на защиту от вредителей.

Таким образом, данный сорт представляет собой сочетание высокой продуктивности, отличных вкусовых качеств и устойчивости к неблагоприятным условиям, что делает его привлекательным для выращивания как в частных садах, так и на промышленных плантациях.