Груша Тихий Дон

Груша Тихий Дон: Общее Описание

Груша Тихий Дон, известная своим высоким качеством и обильным урожаем, была создана благодаря трудам А.М. Ульянищевой на Россошанской зональной опытной станции садоводства. Это растение стало доступно садоводам в 2004 году и быстро завоевало популярность благодаря своим характеристикам. Дерево имеет округлую, несколько плакучую крону средней густоты и достигает высоты до 3 метров к десятилетнему возрасту. Рост его побегов, которые являются вертикальными и прямыми, среднее и толстое, с коричнево-красным оттенком, придает этому растению величественный вид.

Плоды и Урожайность

Плоды данного сорта отличаются крупными и очень крупными размерами, овальной или тупо-конусовидной формой. Их кожура плотная, что обеспечивает высокую транспортабельность, а цвет зрелого плода — зеленовато-желтый с малиново-красным размытым румянцем, что делает их особенно привлекательными. Мякоть плодов кремово-белая, нежная, сочная и маслянистая, с сладким вкусом, слегка кисловатым и терпким. Дегустационная оценка данного сорта достигает 4,8 балла, а оценка внешнего вида — 5 баллов. Средняя урожайность дерева в возрасте 10 лет составляет 70 кг/дерево, что соответствует 418 центнерам с гектара. Урожай созревает в осенний период, а его сбор осуществляется в начале–середине сентября.

Условия Выращивания и Уход

Для выращивания этой груши предпочтительным является Центрально-Черноземный регион. Это растение отличается хорошей зимостойкостью и засухоустойчивостью, а также исключительной устойчивостью к парше. Однако, оно может поражаться септориозом. Осенние сорта, такие как это, требуют солнечного места для посадки и умеренного полива, особенно в засушливые периоды. Подкормка груши производится органическими и минеральными удобрениями, в том числе с содержанием калия и фосфора. Почва для посадки должна быть плодородной, с хорошей водопроницаемостью.

Периодичность и Сроки Созревания

Скороплодность этого сорта наступает на 5-6 год после окулировки в питомнике. Плодоносит грушевое дерево регулярно, а осыпаемость плодов отсутствует, что делает его особенно ценным для садоводов. Продолжительность хранения плодов составляет от 78 до 142 дней, что позволяет наслаждаться этим продуктом долгое время после сбора.

Химический Состав и Применение

Плоды содержат 18,5% сухих веществ, 11,4% сумм сахаров, 0,16% органических кислот, 10,1 мг/100г аскорбиновой кислоты, 77,4 мг/100г катехинов и 0,61% пектиновых веществ. Этот химический состав делает их не только вкусными, но и полезными. Плоды груши Тихий Дон можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления компотов и других заготовок.

Опыление и Происхождение

Для успешного опыления этого растения рекомендуется наличие сортов-опылителей, таких как Мраморная и Десертная россошанская. Этот сорт появился в результате скрещивания сортов Россошанская красивая и Мраморная, что обеспечило ему высокие показатели как урожайности, так и устойчивости к различным неблагоприятным условиям.

Груша Тихий Дон — это не просто растение, а настоящая находка для садоводов, стремящихся получить высокий урожай крупных и вкусных плодов. Ее выращивание требует определенных усилий, но результат стоит того: обильный урожай, долгое хранение и многогранное использование в кулинарии делают это растение особенно ценным.