Груша Яхонтовая

Груша Яхонтовая: Уникальный сорт с богатой историей

Груша Яхонтовая – это замечательный сорт, выведенный в Самарском НИИ садоводства и лекарственных растений “Жигулевские сады” под руководством А. А. Кузнецова. Данный сорт появился в результате скрещивания ЭЛС Воложка и сорта Вильямс красный, что позволило объединить лучшие качества обоих родителей. В 2022 году этот сорт был официально допущен к использованию, что свидетельствует о его высоком потенциале и соответствии современным требованиям садоводства.

Латинское название данного сорта – Pyrus communis ‘Yakhontovaya’. Это дерево средней высоты, достигающее 4-5 метров в зрелом возрасте. Ежегодный прирост составляет около 30-40 см, что позволяет садоводам относительно быстро получить плодоносящее дерево. Крона у этого растения средней густоты и имеет округлую форму, что делает его не только продуктивным, но и эстетически привлекательным элементом сада.

Особенности роста и развития

Побеги у данного сорта прямые, слабосбежистые, средней толщины, имеют характерный буровато-коричневый цвет с сероватым налетом. Ветви также прямые и компактные, что обеспечивает удобство при уходе и сборе урожая. Они отходят от ствола под прямым углом, а их концы направлены вверх, формируя красивый силуэт дерева.

Листья у этой груши средние по размеру, яйцевидные, с короткозаостренной и винтообразно скрученной верхушкой. Их темно-зеленый цвет, гладкая поверхность и блеск придают дереву привлекательный вид в течение всего вегетационного периода. Такая форма листьев способствует эффективному использованию солнечного света и оптимальному распределению влаги.

Плодоношение и урожайность

Одним из главных достоинств этого сорта является его высокая урожайность. Средняя урожайность составляет впечатляющие 32,7 центнера с гектара, что делает его отличным выбором для коммерческого выращивания. Плодоношение начинается на 5-6 год после посадки, что считается хорошим показателем скороплодности для груш.

Тип плодоношения у данного сорта смешанный, что обеспечивает стабильное плодоношение из года в год. Плоды имеют характерную короткогрушевидную форму, они бугристые, правильные, яйцевидные, иногда с широкими ребрами. Такая форма не только привлекательна внешне, но и удобна для упаковки и транспортировки.

Характеристики плодов

Цвет зрелых плодов этой груши варьируется. Основная окраска может быть зеленовато-желтой или светло-желтой, иногда даже ярко-желтой. Покровная окраска представлена буровато-красным или ярко-красным цветом, который покрывает большую часть плода, придавая ему очень привлекательный вид.

Мякоть плодов белая или кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая и очень сочная. Вкус плодов сладко-кисловатый с приятным мускатным привкусом, что высоко ценится потребителями. Аромат плодов сильный, что дополняет их вкусовые качества. Дегустационная оценка плодов составляет 4,2-4,7 балла, что свидетельствует об их высоком качестве.

Состав и хранение плодов

Плоды этого сорта отличаются высоким содержанием полезных веществ. В них содержится 13,0% сухого вещества, 12,5% сахара и 0,41% кислот, что обеспечивает оптимальный баланс вкуса и пользы. Подкожные точки на плодах многочисленные, мелкие, серые и хорошо заметные, что является характерной особенностью этого сорта.

Сбор урожая рекомендуется проводить в начале сентября, когда плоды достигают оптимальной зрелости. После сбора плоды могут храниться в условиях холодильника в течение месяца, что позволяет продлить период их потребления и реализации.

Агротехнические особенности

Этот сорт груши предпочитает хорошо освещенные участки, но может переносить и легкое затенение. Посадку лучше всего производить весной или осенью, когда дерево находится в состоянии покоя. При посадке важно обеспечить достаточное пространство между деревьями, обычно рекомендуется расстояние 4-5 метров.

Полив должен быть регулярным, особенно в первые годы после посадки и в период формирования плодов. Однако следует избегать переувлажнения, так как это может привести к заболеваниям корневой системы. Засухоустойчивость и жаростойкость у этого сорта средние, поэтому в засушливые периоды может потребоваться дополнительный полив.

Уход за деревом включает в себя регулярную обрезку для формирования кроны и удаления сухих или поврежденных ветвей. Это способствует лучшему проветриванию кроны и снижает риск заболеваний. Также рекомендуется проводить профилактические обработки против вредителей и болезней, хотя устойчивость к вредителям у этого сорта хорошая.

Применение и распространение

Груша Яхонтовая имеет универсальное применение. Ее плоды отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для различных видов переработки – приготовления компотов, варенья, джемов, сушки. Благодаря привлекательному внешнему виду и хорошей лежкости, плоды этого сорта пользуются спросом на рынке свежих фруктов.

Основным регионом выращивания этого сорта является Средневолжский регион, где климатические условия наиболее благоприятны для его культивирования. Однако благодаря своим качествам, этот сорт имеет потенциал для расширения географии выращивания.

В заключение стоит отметить, что данный сорт груши представляет собой отличный выбор как для коммерческого садоводства, так и для любительского выращивания. Его высокая урожайность, отличные вкусовые качества плодов и хорошая устойчивость к вредителям делают его перспективным для широкого распространения в садах России.