Кабачок Ясмин

Кабачок Ясмин

Кабачок Ясмин, известный также под синонимом Yasmin, представляет собой гибридное растение с отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Этот овощ был допущен к использованию в 2011 году благодаря усилиям селекционеров компании Sakata. Он идеально подходит для всех видов переработки и употребления в свежем виде, что делает его универсальным выбором для кулинарного использования.

Описание растения

Кабачок Ясмин относится к кустовым растениям. Это растение полуоткрытого типа, средней мощности и компактного размера. Высота растения может достигать около 50-60 см, что позволяет легко выращивать его даже на небольших участках. Листья крупные, зеленые, со средней пятнистостью и среднерассеченные, что придает растению декоративный вид.

Форма и размер плодов

Плоды этого растения имеют цилиндрическую форму и длинные размеры, достигая 20-25 см в длину. Диаметр плода составляет 4-5 см, а вес колеблется в пределах от 0.5 до 0.6 кг. Плодовая поверхность гладкая, что упрощает процесс очистки и подготовки к употреблению. Цвет плода темно-желтый, что привлекает внимание и делает его визуально привлекательным.

Цвет и вкус мякоти

Мякоть кабачка Ясмин светло-кремового цвета, характеризуется отличными вкусовыми качествами. Она нежная и сочная, что делает плоды идеальными для использования в свежем виде или для приготовления различных блюд. Вкусовые качества сохраняются при любой переработке, будь то жарка, тушение или консервирование.

Урожайность и сроки созревания

Этот гибрид обладает высокой урожайностью, что делает его выгодным для выращивания в коммерческих масштабах. Средняя урожайность составляет 384-55 центнеров с гектара, что является отличным показателем. Кабачок Ясмин относится к среднеранним сортам, что означает, что первые плоды можно собирать уже через 50-55 дней после посадки.

Устойчивость к болезням и вредителям

Растение устойчиво к большинству распространенных болезней и вредителей, что значительно упрощает уход за ним и снижает необходимость в применении химических средств защиты. Эта устойчивость делает кабачок Ясмин привлекательным выбором для экологически чистого земледелия.

Полив и уход

Для успешного выращивания кабачка Ясмин необходим регулярный и обильный полив. Растение предпочитает влажную почву, но при этом важно избегать застоя воды, чтобы предотвратить гниение корней. Полив следует проводить ранним утром или поздним вечером, чтобы уменьшить испарение влаги.

Посадка и условия выращивания

Рекомендуемая схема посадки для этого растения составляет 70х70 см, что обеспечивает достаточное пространство для роста и развития каждого куста. Кабачок Ясмин предназначен для выращивания в открытом грунте, что делает его идеальным для регионов с мягким климатом. В Северо-Кавказском регионе растение успешно выращивается благодаря благоприятным климатическим условиям.

Почва и удобрения

Для выращивания кабачка Ясмин предпочтительна плодородная, хорошо дренированная почва с нейтральным или слабокислым pH. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как перегной или компост. В течение вегетационного периода растение также нуждается в подкормках с комплексными минеральными удобрениями, которые содержат азот, фосфор и калий.

Семена

Семена кабачка Ясмин имеют узкоэллиптическую форму, среднего размера и кремовый цвет. Они легко прорастают при соблюдении правильных условий посадки и ухода. Высевать семена следует в хорошо прогретую почву весной, когда минует угроза заморозков.

Применение и плодоносность

Кабачок Ясмин может использоваться в различных кулинарных рецептах благодаря своим универсальным свойствам. Плодоносит растение продолжительное время, что обеспечивает стабильный урожай на протяжении всего сезона. Плоды прекрасно подходят для жарки, тушения, консервирования, а также для приготовления свежих салатов и закусок.

Заключение

Кабачок Ясмин является отличным выбором для как для коммерческого, так и для личного выращивания благодаря своим высокоурожайным и вкусовым качествам. Простота в уходе, устойчивость к болезням и вредителям, а также универсальность в применении делают его незаменимым на любом огороде.