Капуста Амагер

Капуста Амагер, известная также под синонимом Амагер 611, представляет собой сорт, который был допущен к использованию в 1943 году. Этот вид капусты обладает рядом уникальных характеристик, которые делают его популярным среди садоводов и фермеров в различных регионах.

Применение

Эта культура широко используется как для употребления в свежем виде, так и для всех видов переработки. Благодаря своим вкусовым качествам, которые становятся особенно хорошими в период зимнего хранения, она часто используется для приготовления различных блюд и заготовок. Такой продукт идеально подходит для квашения, что позволяет сохранять его полезные свойства на протяжении длительного времени.

Урожайность и условия выращивания

Средняя урожайность данного растения составляет около 65 т/га, что делает его весьма продуктивным. Для достижения этой урожайности необходимо соблюдать определенные условия выращивания. Это растение предназначено для открытого грунта. Почва должна быть плодородной с нейтральной кислотностью, что способствует лучшему развитию и формированию кочанов. Регулярный и обильный полив особенно важен в период созревания, когда происходит активное формирование кочанов.

Региональные особенности

Такой сорт капусты можно успешно выращивать в различных регионах, включая Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Дальневосточный и Западно-Сибирский. Это объясняется ее устойчивостью к различным климатическим условиям и хорошей адаптацией к местной почве.

Посадка и уход

Посев на рассаду рекомендуется проводить в период с 5 по 15 апреля, а высадку — с 20 по 25 мая. Схема посадки составляет 70х50 см, что обеспечивает достаточное пространство для роста и развития каждого растения. Несмотря на свою устойчивость, эта капуста восприимчива к фузариозному увяданию, поэтому необходимо следить за состоянием растений и при необходимости принимать меры по защите.

Физические характеристики

Розетка листьев полураскидистая, с приподнятыми листьями средней длины. Листья имеют серо-зеленую окраску и отличаются своей формой — они широкообратнояйцевидные, округлые, сбежистые к основанию, усеченные и вогнутые. Жилки листьев располагаются полувеерообразно. Внешняя окраска растения зелено-белая, а внутри она белая, что придает кочанам привлекательный вид. Плотность кочана очень высокая, что способствует хорошей транспортабельности.

Размеры и форма

Эта капуста отличается крупным размером, так как вес одного кочана может достигать от 2,5 до 4 кг. Форма кочана округло-плоская, что делает его удобным для хранения и переработки. Наружная кочерыга имеет высоту от 14 до 28 см. Размер розетки средний, составляет 70-80 см, а длина листьев достигает 40-50 см при ширине 34-46 см.

Сроки созревания и сбор урожая

Этот сорт относится к позднеспелым, с дружным созреванием, и сбор урожая обычно происходит в октябре. В период уборки вкусовые качества капусты оцениваются как удовлетворительные, но они существенно улучшаются в процессе зимнего хранения.

Капуста Амагер — это надежный и проверенный временем сорт, который продолжает пользоваться популярностью благодаря своим отличным характеристикам и пригодности для различных способов использования.