Капуста Белорусская 85

Общая информация

Капуста Белорусская 85 является популярным сортом, известным своим универсальным применением. Этот сорт подходит как для свежего употребления, так и для квашения, что делает его востребованным в кулинарии. Происхождение этой капусты связано с белорусской селекцией, что свидетельствует о ее адаптированности к климатическим условиям региона.

Условия выращивания

Для успешного выращивания данного растения требуется плодородная, слабокислая, суглинистая почва. Это обеспечивает необходимую питательную среду для роста и развития растения. Схема посадки предполагает использование 10-12 граммов семян на 100 м², при этом расстояние между растениями должно составлять 50х60 см. Высадка в грунт осуществляется в мае-июне, а посев на рассаду проводится за 35-40 дней до этого, в период с марта по апрель.

Характеристики роста и развития

Среднепоздние сроки созревания позволяют собирать урожай в сентябре-октябре. Эта капуста достигает среднего размера с округлой и округло-плоской формой. Вес одного кочана составляет от 2,4 до 3 кг. Плотность кочана высокая, что позволяет ему долго сохранять свежесть и структуру. Внешняя окраска зеленая, а внутри капуста светло-кремовая, что придаёт ей аппетитный и привлекательный вид.

Уход и особенности

Для оптимального роста этой культуры рекомендуется обеспечить ей достаточное количество света, так как такие растения предпочитают солнечные участки. Полив следует проводить регулярно, но без переувлажнения, чтобы избежать гниения корней. Подкормка осуществляется комплексными удобрениями, обогащенными азотом, калием и фосфором, что способствует формированию крепких кочанов и улучшению вкусовых качеств.

Вкусовые качества и применение

Высокие вкусовые качества делают эту капусту идеальной для различных кулинарных целей. Она прекрасно подходит для употребления в свежем виде в салатах, благодаря своей сочной и хрустящей текстуре. Кроме того, из нее можно приготовить вкусную квашеную капусту, которая является популярным блюдом в кухнях различных народов. Благодаря своей универсальности, этот сорт нашел широкое применение как в домашних условиях, так и в промышленном производстве.

Дополнительные сведения

Данная капуста достигает максимальной высоты около 50-60 см. Среднегодовой прирост зависит от условий выращивания и может варьироваться. Форма растения компактная, листья плотные и хорошо закрытые. Поскольку это растение было выведено в Белоруссии, оно обладает хорошей зимостойкостью, что позволяет ему переносить кратковременные похолодания. Обрезка не требуется, но рекомендуется удалять поврежденные листья для поддержания здоровья растения.

Таким образом, этот сорт представляет собой надежный выбор для огородников, желающих получить стабильный и качественный урожай капусты с высокими вкусовыми характеристиками и разнообразными способами использования.