Капуста брюссельская Командор

Капуста брюссельская Командор: уникальный сорт для вашего огорода

Капуста брюссельская Командор – это замечательный среднепоздний сорт, который был выведен российскими селекционерами и допущен к использованию в 2011 году. Данный сорт является результатом кропотливой работы команды специалистов из ООО “Селекционная фирма Гавриш”, в том числе таких известных селекционеров, как Гавриш С. Ф., Морев В. В., Амчеславская Е. В. и Волок О. А.

Ботаническое описание и особенности роста

Этот сорт брюссельской капусты относится к виду Brassica oleracea var. gemmifera и принадлежит к семейству Крестоцветные (Brassicaceae). Растение среднерослое, достигающее высоты около 60-80 см. Листья имеют характерный зеленый цвет и образуют розетку на вершине стебля. Вдоль стебля формируются многочисленные маленькие кочанчики округлой формы, которые являются съедобной частью растения.

Кочанчики этого сорта имеют привлекательный зеленый цвет и среднеплотную структуру. Их диаметр варьируется от 2 до 4 см, а вес отдельных кочанчиков составляет 8-14 грамм. Общий вес кочана может достигать 450-550 грамм, что делает данный сорт достаточно урожайным для брюссельской капусты.

Агротехника выращивания

Выращивание брюссельской капусты сорта Командор начинается с посева семян на рассаду в марте-апреле. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае-июне, когда минует угроза заморозков. При посадке рекомендуется соблюдать схему 45х60 см, что обеспечивает растениям достаточно пространства для роста и развития.

Эта культура предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5-7,5). Перед посадкой рекомендуется внести в почву органические удобрения, такие как компост или перегной. В течение вегетационного периода растения нуждаются в регулярных подкормках комплексными минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота и калия.

Брюссельская капуста требует регулярного полива, особенно в период формирования кочанчиков. Почва должна быть постоянно умеренно влажной, но не переувлажненной. Мульчирование почвы вокруг растений поможет сохранить влагу и подавить рост сорняков.

Климатические условия и регионы выращивания

Сорт Командор отличается широкой адаптивностью и может успешно выращиваться практически во всех регионах России. Он рекомендован для культивирования в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

Эта капуста хорошо переносит прохладную погоду и даже легкие заморозки, что делает ее отличным выбором для регионов с коротким летом. Однако для формирования качественного урожая растениям требуется длительный вегетационный период – около 120-140 дней от высадки рассады до сбора урожая.

Урожайность и качество продукции

Сорт Командор характеризуется хорошей урожайностью. При правильном уходе средняя урожайность составляет около 1,8 кг с квадратного метра, что является отличным показателем для брюссельской капусты.

Кочанчики этого сорта отличаются отличными вкусовыми качествами. Они имеют нежную текстуру и приятный, слегка сладковатый вкус, который становится еще более выраженным после первых осенних заморозков. Высокое содержание витаминов и минералов делает эту капусту ценным диетическим продуктом.

Применение в кулинарии и хранение

Брюссельская капуста сорта Командор рекомендуется для использования в свежем виде, кулинарии и для заморозки. В свежем виде кочанчики можно добавлять в салаты или использовать как легкую закуску. В кулинарии эта капуста прекрасно подходит для приготовления различных блюд: ее можно отваривать, тушить, запекать, жарить или готовить на пару.

Для длительного хранения кочанчики можно заморозить. Перед заморозкой их следует промыть, бланшировать в кипящей воде в течение 3-4 минут, затем охладить в ледяной воде и просушить. Замороженные кочанчики сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества в течение нескольких месяцев.

Уход за растениями

Помимо регулярного полива и подкормок, брюссельская капуста нуждается в рыхлении почвы и прополке. По мере роста растений может потребоваться их окучивание для лучшей устойчивости. Для получения более крупных кочанчиков рекомендуется прищипывать верхушку растения за месяц до сбора урожая.

Важно также следить за появлением вредителей и болезней. Наиболее распространенными проблемами являются капустная тля, капустная белянка и килла. Для профилактики заболеваний рекомендуется соблюдать севооборот и не выращивать капусту на одном месте чаще, чем раз в 3-4 года.

Заключение

Брюссельская капуста сорта Командор – это отличный выбор для садоводов, желающих разнообразить свой огород необычной и полезной культурой. Благодаря своей адаптивности, хорошей урожайности и отличным вкусовым качествам, этот сорт заслуживает внимания как опытных, так и начинающих огородников. При правильном уходе он способен порадовать обильным урожаем вкусных и питательных кочанчиков, которые станут прекрасным дополнением к зимнему рациону.