Капуста цветная Пурпурная

Описание

Капуста цветная Пурпурная представляет собой уникальное растение, которое привлекло внимание многих садоводов и кулинаров благодаря своим выдающимся характеристикам. Этот сорт был разработан авторами С.Ф. Гавриш, Д.С. Гладков, А.А. Волков, А.Н. Семёнова, Т.А. Редичкина и Г.М. Артемьева из ООО “Научно-исследовательский институт селекции овощных культур”. Разрешение на использование было получено в 2012 году.

Форма и размеры

Эта культура отличается округло-плоской формой и крупными размерами, что делает её удобной для различных видов кулинарного использования. Средний вес составляет 1,5 кг, что позволяет использовать такие растения как в домашних условиях, так и в профессиональной кулинарии.

Созревание и урожайность

Период созревания у данной культуры растянут до двух недель, что позволяет собирать урожай постепенно. От всходов до сборов проходит от 110 до 145 дней. Средняя урожайность составляет 3,8 кг/кв.м, что является отличным показателем для такой категории растений. Сроки посева на рассаду приходятся на вторую половину марта, а высадка под пленку осуществляется в конце апреля – начале мая, без пленки – в конце мая – начале июня.

Устойчивость и морозостойкость

Данный сорт отличается высокой холодоустойчивостью и устойчивостью к перепадам температуры, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях. Устойчивость к болезням и вредителям обеспечивает стабильный и качественный урожай.

Внешний вид и текстура

Этот сорт имеет фиолетовую окраску и зеленые листья с восковым налетом средней интенсивности. Листья средней длины, частично покрывают соцветия, которые имеют нежную текстуру и бугристую поверхность. Розетка листьев приподнятая, что обеспечивает удобство при сборе урожая.

Почва и полив

Для успешного выращивания требуется плодородная почва с нейтральной кислотностью. Полив должен быть регулярным и обильным для обеспечения хорошего роста и развития растения.

Схема посадки и условия выращивания

Рекомендуемая схема посадки составляет 35х50 см, что обеспечивает оптимальное пространство для роста и развития. Такие растения можно выращивать как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, что делает их универсальными для всех регионов выращивания.

Вкусовые качества и применение

Вкусовые качества данной культуры оцениваются как отличные, а вкус – приятный. Это делает её идеальной для использования в домашней кулинарии, добавляя разнообразие и яркость блюдам.

Дополнительная информация

Научное название капустной культуры – Brassica oleracea var. botrytis. Максимальная высота растения может достигать 70 сантиметров, а средний годовой рост составляет около 30 сантиметров. Это растение предпочитает солнечные места, но может также расти в полутени.

Цветение происходит в середине лета, что добавляет декоративности участку. Посадка осуществляется в зависимости от климатических условий, а полив и уход включают регулярное внесение удобрений и рыхление почвы. Специальная обрезка не требуется, что упрощает уход за растением.

Происхождение капустной культуры связано с селекционными работами, направленными на улучшение вкусовых и агротехнических характеристик. Зимостойкость позволяет выращивать её в различных климатических условиях без угрозы вымерзания.

Таким образом, капуста цветная Пурпурная является отличным выбором как для опытных садоводов, так и для начинающих, благодаря своим выдающимся характеристикам и универсальности применения.