Капуста Дитмаршер Фрюер

Капуста Дитмаршер Фрюер — это разнообразие капусты, которое было выведено фирмой “Замен Маузер Кведлинбург” в Германии и допущено к использованию в 1995 году. Это растение отличается раннеспелым сроком созревания и стабильной урожайностью, что делает его привлекательным вариантом для выращивания в различных условиях.

Описание растения и его характеристики

Этот вид капусты формирует низкую, полуприподнятую розетку листьев со светло-желто-зеленой окраской. Листья вокруг кочана имеют желто-зеленый оттенок и могут иметь слабовыраженную антоциановую окраску. Размер розетки считается средним, а сами листья варьируются от маленьких до средних по размеру и имеют широкояйцевидную форму. Кочан плотный и имеет круглую форму, что способствует хорошей сохранности и транспортировке.

Состав и вкусовые качества

Капуста отличается высоким содержанием питательных веществ. В её составе можно найти от 5.9 до 8.1% сухого вещества, от 3.2 до 3.9% общего сахара, а также значительное количество аскорбиновой кислоты — от 35.6 до 59.9 мг на 100 г сырого вещества. Белков в этом растении содержится от 0.8 до 1.4%. Благодаря этим показателям вкусовые качества капусты считаются хорошими, и она может использоваться для употребления в свежем виде.

Уход и условия выращивания

Чтобы вырастить такое растение, необходимо учитывать несколько важных факторов. Максимальная высота этого растения обычно не превышает 40-50 см. Капуста предпочитает хорошо освещенные участки, хотя может переносить и небольшую затененность. Для посадки выбираются весенние месяцы, когда почва уже достаточно прогрелась. Полив должен быть регулярным, но без излишка влаги, чтобы избежать гниения корней.

Для успешного роста и развития необходимы плодородные почвы, богатые органическими веществами. Рекомендуется использовать удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Рыхление почвы и удаление сорняков также способствуют улучшению условий роста. Зимостойкость растения позволяет ему выдерживать непродолжительные заморозки, но для продолжительных холодов требуется дополнительное укрытие.

Применение и дополнительные сведения

Капуста данного сорта широко используется в свежем виде благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности. Она может стать основой для салатов, гарниров, а также использоваться для украшения блюд. Учитывая её происхождение из Германии, можно предположить, что она подходит для умеренного климата и может успешно выращиваться в регионах с аналогичными условиями.

Для улучшения качества урожая и профилактики заболеваний рекомендуется проводить регулярную обрезку поврежденных листьев и следить за состоянием почвы. Важно также учитывать, что при правильном уходе и соблюдении всех агротехнических требований, капуста будет радовать стабильной и качественной отдачей урожая.