Капуста Каменная голова

Капуста Каменная голова – это уникальный сорт, который пользуется популярностью благодаря своим выдающимся характеристикам и универсальности в использовании. Этот сорт капусты идеально подходит для различных кулинарных целей, включая употребление в свежем виде, квашение и все виды переработки. Его высокая урожайность и отличное качество делают его привлекательным выбором для фермеров и садоводов.

Урожайность и зрелость

Этот сорт обладает высокой урожайностью, которая в среднем составляет от 44 до 58 тонн на гектар. Каменная голова относится к позднеспелым сортам, что означает, что созревание происходит позже в сезоне, позволяя растению накопить больше питательных веществ и развить более насыщенный вкус. Эта особенность делает его идеальным для сбора урожая в конце лета или начале осени.

Транспортабельность и устойчивость

Каменная голова известна своей высокой транспортабельностью, что позволяет без проблем транспортировать урожай на длительные расстояния без потери качества. Кроме того, этот сорт устойчив к болезням и вредителям, что снижает риск потерь урожая и сокращает необходимость использования пестицидов. Устойчивость к фузариозному увяданию также является значительным преимуществом, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях.

Вкусовые качества и внешний вид

Этот сорт капусты отличается сладким вкусом и высокими вкусовыми качествами, что делает его популярным среди потребителей. Листья крупные, серо-зеленого окраса, а кочан имеет светло-зеленую внешнюю окраску и желтоватый цвет внутри. Плотность кочана очень высокая, что придаёт ему сочную текстуру и делает его идеальным для различных видов кулинарной обработки.

Размер и форма

Каменная голова имеет округлую форму и среднекрупный размер. Вес одного кочана составляет от 3 до 3,5 кг, что делает его удобным для транспортировки и продажи. Наружная кочерыга короткая до средней длины, что упрощает обработку и подготовку кочанов к использованию.

Условия выращивания и посадка

Этот сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и требует соблюдения определённых условий. Посев на рассаду рекомендуется производить в апреле, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста и развития растения. Схема посадки составляет 40х60 см, что позволяет растениям развиваться свободно и получать достаточное количество солнечного света и питательных веществ.

Уход и удобрение

Каменная голова предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Регулярный полив необходим для поддержания оптимальной влажности почвы, однако следует избегать застоя воды. Растение нуждается в умеренном удобрении, предпочтительно с использованием органических удобрений, таких как компост или перегной. Это способствует улучшению структуры почвы и повышению её плодородия.

Дополнительные сведения

У этого растения нет ягод или фруктов, его происхождение связано с культурой земледелия, и оно не требует специальной обрезки. Высота растения может достигать 30-40 см, а ежегодный прирост зависит от условий выращивания. Этот сорт капусты предпочитает солнечные места, но может переносить и легкую полутень. Каменная голова не подвержена заморозкам и обладает хорошей зимостойкостью, что позволяет её выращивать в различных климатических зонах.