Капуста Казачок

Капуста Казачок — это уникальный гибрид, который был допущен к использованию с 1996 года. Это растение характеризуется раннеспелостью, что позволяет собирать урожай уже в июне-июле. Благодаря своей высокой урожайности, в среднем от 318 до 461 центнера с гектара, данная культура завоевала популярность в различных регионах России.

Характеристики и условия выращивания

Капуста Казачок предпочитает открытый грунт и требует частого и обильного полива. Это растение высотой от 15,5 до 17,5 см нуждается в регулярном увлажнении, особенно в периоды активного роста. Схема посадки составляет 50х30 см, что обеспечивает оптимальные условия для развития. Важно отметить, что посадка рассады осуществляется в начале марта, а высадка в грунт — в конце апреля под пленочные укрытия или в начале мая. Это позволяет растению адаптироваться к условиям открытого грунта и снизить риск поражения болезнями.

Устойчивость и уход

Одним из значительных преимуществ этой культуры является ее устойчивость к черной ножке, что делает уход за растением менее трудоемким. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром от 55,4 до 67,4 см и высотой от 21,2 до 28,0 см, что способствует удобству в уходе и сборе урожая. Листья темно-зеленого цвета с синеватым оттенком, округлой формы и мелкого размера, придают растению эстетически привлекательный вид.

Кочан и его особенности

Кочан данного гибрида обладает хорошей плотностью и нежной, сочной текстурой. Вес кочана варьируется от 0,8 до 1,2 кг, а наружная кочерыга имеет длину от 8 до 10 см. Внешняя окраска кочана зеленая, а внутри он белый с желтовато-кремовым оттенком, что придает ему аппетитный вид. Содержание сухого вещества составляет 7,2%, общего сахара — 4,2%, аскорбиновой кислоты — 42,9 мг на 100 г сырого вещества. Эти показатели гарантируют хорошие и отличные вкусовые качества.

Применение и регионы выращивания

Эта капуста используется для свежего употребления, всех видов переработки и консервирования. Благодаря своим универсальным свойствам, она подходит для разнообразных кулинарных задач. Регионы, где выращивают такое растение, включают Северо-Западный, Средневолжский, Восточно-Сибирский, Центральный, Центрально-Черноземный, Уральский, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Нижневолжский, Дальневосточный, Северный и Западно-Сибирский. Это говорит о высокой адаптивности культуры к различным климатическим условиям.

Авторы и происхождение

Авторами этого гибрида являются Крючков А.В., Монахос Г.Ф., Бондаренко Л.Д., Королева С.В., Воробьева Н.Н. Их усилия позволили создать растение, которое отличается не только высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, но и отличными вкусовыми качествами.

Капуста Казачок — это пример удачного сочетания традиционных методов селекции и современных агротехнологий, что делает ее востребованной в различных регионах и условиях выращивания. Она подходит как для профессиональных фермеров, так и для любителей, обеспечивая стабильный и качественный урожай.