Капуста кольраби Корист

Общее описание

Капуста кольраби Корист, известная также как Brassica oleracea var. gongylodes, представляет собой уникальное растение, которое характеризуется округло-плоской формой плода и белоснежной мякотью. Это растение было разработано и введено в использование голландской компанией Bejo Zaden B.V. в 1993 году. Кольраби Корист отличается своей средней урожайностью, которая составляет от 1,0 до 1,5 кг на квадратный метр.

Региональные особенности выращивания

Эта капуста прекрасно адаптирована к различным климатическим условиям и может быть выращена в таких регионах как Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижне-Волжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный. Это делает кольраби Корист универсальным выбором для фермеров и садоводов, независимо от их географического расположения.

Особенности плода

Плоды кольраби Корист имеют средний размер и весят от 0,4 до 0,5 кг. Их окраска варьируется от зеленой до серо-зеленой, часто со слабым восковым налетом. Мякоть плодов нежная и сочная, что придает им отличные вкусовые качества, особенно в свежем виде. Плоды этой капусты пригодны для заморозки, что делает их удобными для длительного хранения и использования в кулинарии.

Условия выращивания и уход

Кольраби Корист предпочитает солнечные участки, хотя может расти и в полутени. Оптимальная схема посадки составляет 25×60 см, что позволяет высаживать от 50 до 80 тысяч растений на гектар. Это растение требует регулярного полива, особенно в период активного роста и созревания плодов. Важно следить за состоянием почвы: она должна быть рыхлой и питательной, с достаточным количеством органических веществ.

Посадка и удобрение

Посадку рекомендуется проводить в весенний период, когда почва уже достаточно прогрелась. Для этого следует подготовить лунки глубиной около 10 см и разместить в них рассаду. После посадки растения нужно обильно полить и замульчировать почву. Для поддержания здоровья растений и увеличения урожайности рекомендуется использовать комплексные минеральные удобрения и органические подкормки.

Зимостойкость и уход в холодное время года

Кольраби Корист обладает хорошей зимостойкостью и может переносить незначительные заморозки. В регионах с суровыми зимами рекомендуется укрывать растения агроволокном или другим защитным материалом. Прореживание и обрезка не требуются, однако необходимо следить за состоянием листьев и своевременно удалять поврежденные или заболевшие элементы.

Применение в кулинарии и хранение

Эта капуста широко используется в кулинарии благодаря своим отличным вкусовым качествам. Ее можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, супы и другие блюда. Кольраби Корист также пригодна для заморозки, что позволяет сохранять ее полезные свойства и вкусовые качества на протяжении длительного времени.

Заключение

Таким образом, капуста кольраби Корист представляет собой высокоурожайное и универсальное растение, которое может успешно выращиваться в различных климатических условиях. Ее плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами и могут использоваться в разнообразных кулинарных рецептах. Простота ухода и возможность длительного хранения делают эту капусту отличным выбором как для профессиональных фермеров, так и для любителей-садоводов.