Капуста кольраби Повариха

Общее описание

Капуста кольраби Повариха (Brassica oleracea var. gongylodes) представляет собой уникальное растение, которое широко используется как в свежем виде, так и в домашней кулинарии. Этот сорт был выведен в 2011 году авторами С.Ф. Гавришем, В.В. Моревым, Е.В. Амчеславской и О.А. Волок из ООО «Селекционная фирма Гавриш».

Применение

Данный вид капусты имеет универсальное применение. В свежем виде он используется для приготовления салатов благодаря своей нежной и сочной мякоти. В домашней кулинарии кольраби Повариха ценится за хорошие вкусовые качества, что делает её идеальным ингредиентом для различных блюд. Лёгкий вкус и хрустящая текстура позволяют использовать этот овощ в супах, запеканках и гарнирах.

Урожайность

Урожайность данной капусты весьма высокая. При правильном уходе с одного квадратного метра можно собрать до 2,3 килограммов плодов. Такая высокая урожайность достигается благодаря плодородной почве и умеренному поливу.

Форма и размер плода

Плоды этой капусты имеют широкоэллиптическую форму. Они среднего размера и весят около 0,12 килограмма. Светло-зелёная окраска плодов придаёт им привлекательный внешний вид, а белая мякоть обладает нежной, сочной текстурой.

Розетка и её параметры

Розетка кольраби Повариха имеет вертикальную форму, что позволяет растению экономить пространство на грядке. Диаметр розетки составляет около 45 сантиметров, что является оптимальным для данного вида капусты.

Посадка и уход

Схема посадки для этой капусты составляет 30х20 сантиметров, что обеспечивает достаточное пространство для роста каждого растения. Сроки посева на рассаду приходятся на конец марта – начало апреля, а высадка в открытый грунт проводится в мае. Полив должен быть умеренным, чтобы избежать переувлажнения почвы.

Почва и удобрения

Для успешного роста кольраби Повариха необходима плодородная почва. Рекомендуется использовать органические удобрения и компост для повышения плодородия грунта. Также важно регулярно рыхлить почву, чтобы обеспечить корням доступ к кислороду.

Регионы выращивания и условия освещения

Этот сорт капусты может выращиваться во всех регионах России, что делает его универсальным для различных климатических условий. Кольраби Повариха предпочитает солнечные места, но также может расти и в лёгкой тени.

Скороспелость и сроки созревания

Капуста кольраби Повариха относится к скороспелым сортам. Сроки созревания плодов составляют около 60-70 дней с момента посадки. Это позволяет получать несколько урожаев за сезон при правильном планировании посадок.

Уход и защита от вредителей

Уход за данной капустой включает регулярный полив, рыхление почвы и удаление сорняков. Важно следить за состоянием растений и вовремя выявлять признаки заболеваний или поражения вредителями. Рекомендуется использовать биологические методы защиты, такие как настои чеснока или табака, чтобы избежать применения химических препаратов.

Зимостойкость и хранение

Кольраби Повариха имеет умеренную зимостойкость, что позволяет выращивать её в различных климатических условиях. Плоды хорошо хранятся в прохладных и сухих помещениях, что позволяет использовать их на протяжении всей зимы.

Происхождение и история

Этот сорт был выведен в России в 2011 году и с тех пор получил широкое распространение среди садоводов и фермеров. Благодаря своим уникальным свойствам и высоким показателям урожайности, кольраби Повариха завоевала популярность как среди профессионалов, так и среди любителей.

Заключение

Капуста кольраби Повариха представляет собой уникальное растение с высокими показателями урожайности и отличными вкусовыми качествами. Благодаря своей универсальности и неприхотливости в уходе, этот сорт идеально подходит для выращивания в различных климатических условиях и использования в домашней кулинарии.