Капуста Лангедейкер

Общая информация о капусте Лангедейкер

Капуста Лангедейкер – это замечательный представитель семейства крестоцветных, известный своими отличными вкусовыми качествами и универсальностью в применении. Этот сорт особенно ценится за возможность употребления в свежем виде, а также для квашения, что делает его популярным среди садоводов и кулинаров. Происхождение сорта связано с традициями западноевропейского овощеводства, где он получил широкое распространение благодаря своей высокой урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям.

Урожайность и размеры

Этот вид отличается высокой урожайностью, достигающей в среднем 10,0 кг с квадратного метра. Плоды данной культуры крупные, их вес варьируется от 2,0 до 4,0 кг. Форма кочана округло-плоская, что придаёт ему эстетичный вид и удобство в обработке. Очень плотная структура кочана обеспечивает долгий срок хранения и хорошую транспортабельность, что немаловажно для коммерческого выращивания и продажи.

Сроки созревания и высадки

Это позднеспелый сорт, который достигает своей зрелости в сентябре-октябре, что позволяет получить свежий урожай именно в это время года. Посадку рассады рекомендуется проводить в мае, а посев на рассаду осуществлять в апреле. Такая схема агротехнических мероприятий позволяет получить максимальную отдачу от каждого растения.

Условия выращивания и устойчивость

Эта культура предназначена для выращивания в открытом грунте, что позволяет ей получать максимальное количество солнечного света и тепла. Она устойчива к болезням и вредителям, что значительно облегчает уход за растениями и снижает необходимость в применении химических средств защиты. Схема посадки 60х60 см обеспечивает оптимальные условия для роста и развития каждого отдельного экземпляра.

Внешний вид и вкусовые качества

Внешне эта разновидность капусты характеризуется зелёной окраской, что указывает на её свежесть и высокое содержание хлорофилла. Отличные вкусовые качества делают её идеальной для использования в различных кулинарных блюдах, начиная от салатов и заканчивая сложными гарнирами. Благодаря плотности кочана, эта капуста сохраняет свою текстуру и вкус даже после длительного хранения.

Дополнительные сведения

Латинское название этого растения Brassica oleracea, и оно может достигать высоты до 60-70 см в зависимости от условий выращивания. Среднегодовой прирост зависит от климатических условий и может достигать оптимальных значений при правильном уходе. Любит солнечные места, хотя может переносить легкую полутень. Полив должен быть регулярным, но без переувлажнения почвы. Для подкормки можно использовать органические удобрения, такие как перегной или компост. Почва предпочтительна плодородная, с хорошей водопроницаемостью. Обрезка не требуется, но удаление повреждённых листьев способствует лучшему развитию.

Применение и уход

Эта капуста активно используется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для квашения, что позволяет сохранить её полезные свойства на длительный период. Для достижения наилучших результатов в выращивании рекомендуется соблюдать агротехнику, своевременно поливать растения и проводить профилактику от возможных заболеваний. Зимостойкость сорта позволяет ему выдерживать короткие заморозки, однако в регионах с суровыми зимами может потребоваться дополнительная защита.