Капуста пекинская Гранат

Описание капусты пекинской Гранат

Капуста пекинская Гранат (Brassica rapa subsp. pekinensis) является популярным овощным растением, которое широко используется в кулинарии благодаря своим отличным вкусовым качествам. Эта капуста имеет бочковидную, вытянутую форму кочана, который на разрезе светло-жёлтого цвета. Средний размер кочана позволяет получить стабильную урожайность, которая составляет примерно 6-10 кг на квадратный метр.

Условия выращивания

Эта капуста предпочитает открытый грунт и требует легкой, плодородной, хорошо дренированной почвы с нейтральной реакцией среды. Для успешного роста и развития растений важно соблюдать схему посадки 45х25 см. Рекомендуется сеять рассаду в марте-апреле, чтобы получить два урожая за сезон.

Уход за растением

Уход за этим растением включает своевременные поливы, так как оно влаголюбиво. После каждого полива или дождя необходимо проводить прополки и рыхление почвы, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Подкормки не требуются, что значительно упрощает уход за капустой пекинской Гранат.

Сроки созревания и урожайность

От всходов до сбора урожая проходит 70-80 дней. Средние сроки созревания позволяют получить стабильную урожайность, которая достигает 6-10 кг на квадратный метр. Это делает такую капусту отличным выбором для тех, кто хочет получать свежие овощи на протяжении всего сезона.

Использование в кулинарии

Этот овощ рекомендуется использовать в свежем виде и в кулинарной обработке. Он отлично подходит для приготовления салатов, гарниров и других блюд благодаря своим отличным вкусовым качествам.

Дополнительная информация

Капуста пекинская Гранат достигает максимальной высоты в 25-30 см. Это растение имеет зелёные листья и среднюю плотность. Средний ежегодный прирост зависит от условий выращивания и может варьироваться. Лучше всего такая капуста растет на хорошо освещенных участках, хотя она может переносить и легкую полутень.

Эта капуста не требует особых условий зимовки, так как выращивается в теплый сезон. Обрезка не требуется, что также упрощает уход за растением. Родиной капусты пекинской является Восточная Азия, где она издавна используется в пищу.

Таким образом, капуста пекинская Гранат является отличным выбором для садоводов и огородников благодаря своей неприхотливости, высокой урожайности и отличным вкусовым качествам.