Капуста пекинская Кудесница

Общая информация

Капуста пекинская Кудесница, разработанная ООО “Селекционная станция им. Н.Н. Тимофеева”, была допущена к использованию в 2000 году. Это растение, известное своей высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами, представляет собой отличный выбор для выращивания в открытом грунте. Максимальная высота этой капусты может достигать 40-50 сантиметров. Средняя годовая прирост составляет около 20-25 сантиметров. Форма растения компактная, с крупными, волнистыми желто-зелеными листьями, которые образуют плотную розетку.

Посадка и уход

Для успешного выращивания данной капусты важно соблюдать сроки посева на рассаду: с 1 по 10 апреля или в середине июня. Высадка в открытый грунт рекомендуется в начале мая или начале июля. Оптимальной схемой посадки является 40х40 см или 60х40 см, что позволяет растению развиваться свободно и получать достаточное количество питательных веществ. Пикировка проводится в фазе семядолей.

Эта капуста предпочитает хорошо освещенные участки, но также может расти в легкой полутени. Полив должен быть своевременным и регулярным, чтобы поддерживать необходимый уровень влажности почвы. Подкормка также должна быть своевременной, используя органические и минеральные удобрения для обеспечения всех необходимых питательных веществ.

Особенности листьев и кочана

Листья у этого растения крупные, сочные и хрустящие, без грубых волокон, что делает их идеальными для использования в свежем виде и для квашения. Цвет листьев желто-зеленый, а на разрезе кочан также имеет желто-зеленый оттенок. Кочан обладает эллипсовидной формой и крупным размером, весом от 2 до 3 кг. Плотность кочана высока, что обеспечивает длительное хранение и транспортировку без потери качества.

Сроки созревания и урожайность

Сроки созревания этой капусты ранние, от всходов до сборов проходит всего 50-60 дней. Это позволяет собирать урожай дважды за сезон, что делает такое растение экономически выгодным для коммерческого выращивания. Средняя урожайность составляет 8-12 кг/кв. м, что свидетельствует о высокой продуктивности.

Устойчивость и особенности выращивания

Эта капуста устойчива к киле, что является важным фактором для многих садоводов. Выращивание возможно во всех регионах, что делает это растение универсальным. Оно хорошо переносит различные климатические условия и не требует особых условий для успешного роста. Консистенция листьев сочная и хрустящая, без грубых волокон, что делает их идеальными для различных кулинарных применений.

Вкусовые качества и применение

Вкусовые качества данной капусты отличные. Она подходит для использования в свежем виде, например, в салатах, а также для квашения, что расширяет её применение в кулинарии. Сочные и хрустящие листья придают блюдам свежий и приятный вкус, что делает эту капусту популярной среди садоводов и кулинаров.

Дополнительные характеристики

Капуста пекинская Кудесница не требует специальной обрезки, что упрощает уход за растением. Она предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы с нейтральным уровнем pH. Растение морозостойкое и может выдерживать кратковременные заморозки, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях. Удобрение органическими и минеральными веществами способствует лучшему росту и развитию растения.

Таким образом, капуста пекинская Кудесница является превосходным выбором для тех, кто хочет получить высокий урожай качественной продукции с минимальными затратами на уход.