Капуста савойская Фиолетовое кружево

Капуста савойская Фиолетовое кружево, известная своим уникальным внешним видом и высокими вкусовыми качествами, является прекрасным выбором для садоводов, стремящихся разнообразить свои посадки. Это растение принадлежит к семейству капустных и отличается от других видов капуст прежде всего своей зелено-фиолетовой окраской. Такое сочетание цветов придает ей не только декоративный вид, но и делает её заметной на грядке.

Применение

Данный сорт капусты отлично подходит для употребления в свежем виде. Листья её мягкие, нежные, что делает их идеальными для использования в салатах и других свежих блюдах. Благодаря своей текстуре и вкусовым качествам, капуста Фиолетовое кружево также прекрасно подходит для всех видов переработки. Из неё можно готовить супы, тушить, запекать и даже квасить. Этот сорт капусты станет незаменимым ингредиентом в любом кулинарном арсенале.

Урожайность

Капуста савойская Фиолетовое кружево отличается хорошей урожайностью. При правильном уходе и соблюдении всех агротехнических приемов, можно получить крупные и плотные кочаны, каждый весом от 2 до 2,2 кг. Урожайность этого сорта радует садоводов, так как позволяет получить большое количество продукции с небольшой площади.

Почва

Для успешного выращивания этой капусты необходима плодородная, дренированная почва с нейтральной реакцией среды. Хороший дренаж особенно важен, так как застой воды может привести к загниванию корневой системы. Рекомендуется подготовить почву заранее, добавив в неё органические удобрения или компост. Это обеспечит растению необходимое количество питательных веществ для активного роста и развития.

Полив

Регулярный и обильный полив является неотъемлемой частью ухода за капустой Фиолетовое кружево. Важно поддерживать постоянную влажность почвы, особенно в период активного роста. Вода должна проникать глубоко в почву, чтобы достичь корневой системы. Рекомендуется поливать растение рано утром или вечером, чтобы избежать испарения влаги в жаркие дневные часы.

Сроки созревания

Этот сорт капусты относится к позднеспелым. Сроки созревания варьируются, но обычно кочаны готовы к сбору в октябре-ноябре. Позднеспелость позволяет растению накопить больше питательных веществ и сахаров, что улучшает его вкусовые качества.

Вкус

Вкус капусты Фиолетовое кружево мягкий и нежный. Листья обладают приятной текстурой, что делает их идеальными для кулинарного использования. Такой вкус особенно ценится в свежих салатах и блюдах, где важна текстура и аромат ингредиентов.

Размер и форма

Кочаны этой капусты крупные, слегка приплюснутые. Такая форма удобна для хранения и переработки. Средний вес одного кочана составляет от 2 до 2,2 кг, что делает этот сорт особенно привлекательным для садоводов и фермеров.

Схема посадки

Рекомендуемая схема посадки для данной капусты составляет 70×70 см или 60×60 см. Это обеспечивает оптимальное пространство для роста и развития каждого растения. Следует соблюдать эти рекомендации, чтобы избежать перенаселенности и обеспечить достаточное количество света и воздуха для каждого кочана.

Условия выращивания

Капуста Фиолетовое кружево предназначена для выращивания в открытом грунте. Она холодостойка и способна переносить низкие температуры, что делает её подходящей для регионов с прохладным климатом. Сроки высадки в открытый грунт — с 1 по 10 мая, а посев на рассаду рекомендуется проводить с 25 марта по 10 апреля.

Внешняя окраска и плотность кочана

Зелено-фиолетовая окраска делает этот сорт капусты особенно привлекательным визуально. Плотность кочана — твердая и плотная, что обеспечивает хорошую сохранность и возможность длительного хранения. Такой кочан не разваливается при транспортировке и сохраняет свои качества долгое время.

Текстура и время сбора урожая

Текстура листьев нежная, что делает капусту Фиолетовое кружево идеальной для свежих салатов и других блюд. Время сбора урожая — октябрь-ноябрь. В этот период кочаны достигают максимальной зрелости и готовности к употреблению.

Дополнительная информация

Латинское название этого растения — Brassica oleracea var. sabauda. Максимальная высота растения может достигать 50-60 см, что делает его достаточно компактным. Растение предпочитает солнечные места, но может расти и в легкой полутени. Важно обеспечивать регулярный полив и подкармливать растение комплексными удобрениями для достижения максимального урожая.

Капуста савойская Фиолетовое кружево не требует специальной обрезки, но рекомендуется удалять пожелтевшие и поврежденные листья по мере их появления. Это способствует улучшению циркуляции воздуха и предотвращает развитие заболеваний. Этот сорт капусты обладает хорошей зимостойкостью и может переносить кратковременные заморозки.