Капуста Сир

Капуста Сир является популярным гибридом, который завоевал признание благодаря ряду уникальных характеристик. Этот сорт, разработанный французской компанией HM. Clause, был допущен к использованию в 2013 году. Сроки созревания растения относятся к раннеспелым, что делает его особенно привлекательным для фермеров и садоводов, стремящихся получить урожай в кратчайшие сроки.

Урожайность и применение

Урожайность этого растения можно охарактеризовать как высокую. В среднем, с одного гектара удается собрать от 192 до 259 центнеров урожая. Такая продуктивность делает этот сорт выгодным для коммерческого выращивания. Применение капусты Сир разнообразно: она отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения. Вкусовые качества растения высоко оцениваются благодаря сладкому вкусу и нежной, сочной текстуре.

Регион выращивания и устойчивость

Этот сорт рекомендуется для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Одним из значительных преимуществ является его устойчивость к фузариозному увяданию. Здоровье и устойчивость растения обеспечивают успешное выращивание даже в условиях, где другие сорта могут пострадать от заболеваний.

Характеристики растения

Капуста обладает небольшим размером, при этом вес кочана колеблется от 1,1 до 1,3 кг. Форма кочана округлая, плотность высокая, что обеспечивает долгий срок хранения и хорошую транспортабельность. Внешняя окраска листьев светло-зеленая с серо-зелеными оттенками и заметным восковым налетом, придающим растению привлекательный вид. Внутри кочан имеет беловатый цвет, что также является признаком высокого качества.

Листья и розетка

Размер листьев варьируется от маленького до среднего, при этом они имеют широкообратнояйцевидную форму и полувеерообразное жилкование. Розетка листьев средняя, приподнятая, что способствует эффективному использованию пространства в огороде. У таких растений наружная кочерыга имеет среднюю длину, что облегчает сбор урожая.

Условия выращивания и уход

Капуста Сир подходит как для открытого, так и для закрытого грунта. Ее следует высаживать на плодородных, хорошо дренированных почвах. Растение предпочитает солнечные места, но может переносить и легкую полутень. Полив должен быть регулярным, особенно в период активного роста. Для питания растения рекомендуется использовать комплексные удобрения, богатые калием и азотом.

Дополнительные сведения

Капуста относится к категории гибридов, что означает, что она была выведена путем скрещивания различных сортов для получения лучших характеристик. Ее латинское название – Brassica oleracea var. capitata. Высота растения в среднем достигает 30-35 см. Такие растения не требуют специальной обрезки, но регулярное удаление нижних листьев может способствовать улучшению циркуляции воздуха и предотвращению заболеваний. Рассада высаживается в грунт в зависимости от климатических условий региона, обычно в конце весны.