Капуста Старт

Капуста Старт – это уникальное растение, которое отлично подходит для различных способов переработки и потребления в свежем виде. Это растение отличается высокой урожайностью, достигающей 3,9-4,1 кг на квадратный метр, что делает его экономически выгодным для выращивания в различных регионах. Благодаря своему раннеспелому созреванию, оно быстро приносит плоды, которые можно использовать для различных целей.

Условия выращивания и посадка

Выращивать эту капусту можно в открытом грунте, что делает её универсальной для многих климатических зон. География её выращивания охватывает обширные территории, включая Северный и Центральный регионы, а также Дальний Восток. Посадку рекомендуется проводить в фазе 4-5 настоящих листьев, что обеспечивает оптимальное развитие растения. Для достижения наилучших результатов следует соблюдать схему посадки 40 х 40 см. Семена лучше всего высевать на рассаду в апреле, чтобы успеть собрать урожай в период дружного созревания.

Агротехнические особенности

Это растение обладает устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, что упрощает уход за ним и снижает необходимость использования химических средств защиты. Полив должен быть обильным, что способствует развитию сочной и нежной текстуры. Важно также обеспечить достаточное количество света, так как это растение предпочитает солнечные места.

Морфологические характеристики

Размер капусты небольшой, а форма – округлая, что делает её удобной для транспортировки и хранения. Вес кочана составляет от 0,5 до 0,6 кг, что оптимально для индивидуального потребления. Листья имеют мелкий размер и широкообратнояйцевидную форму, окрашены в зеленый цвет и образуют горизонтальную розетку. Внешняя окраска кочана желто-зеленая, а внутри он имеет беловатый оттенок. Кочан отличается среднеплотной структурой, а короткая наружная кочерыга упрощает его обработку.

Химический состав и вкусовые качества

Капуста имеет высокое содержание сухого вещества – 6,8% и общего сахара – 3,5%. Это делает её питательной и сладковатой на вкус, что особенно ценится в свежих салатах и закусках. Вкусовые качества этого растения оцениваются как хорошие, что позволяет использовать его в разнообразных кулинарных рецептах.

История и происхождение

Разработка этой капусты была осуществлена в 2000 году группой специалистов, в которую входили такие авторы, как Horal Jiri и Крючков А.В. Этот гибрид был создан с учетом современных требований к устойчивости и продуктивности, что делает его востребованным среди фермеров и садоводов.

Дополнительные рекомендации по уходу

Для получения максимального урожая рекомендуется использовать плодородные почвы с хорошей дренажной способностью. Удобрения следует подбирать с учетом потребностей растения в микроэлементах. Несмотря на высокую устойчивость, регулярный осмотр на наличие вредителей и болезней поможет сохранить здоровый вид. Обрезка не требуется, однако аккуратное удаление поврежденных листьев способствует улучшению циркуляции воздуха.

Таким образом, этот гибридный сорт капусты является отличным выбором для тех, кто ищет надежное и продуктивное растение для своего сада или фермы.