Капуста Вьюга

Общая информация

Капуста Вьюга была создана благодаря усилиям сибирских селекционеров и получила позволение для использования в 1989 году. Эта культура особенно ценится за свои многочисленные применения: она используется в свежем виде, для квашения, консервирования и различных видов переработки. Такая универсальность делает ее незаменимой на кухне и в кулинарии.

Урожайность и условия выращивания

Урожайность этой культуры впечатляющая: средняя урожайность составляет от 508 до 673 центнеров с гектара. Высокая продуктивность делает эту культуру привлекательной для фермеров и садоводов. Для достижения таких показателей, капуста требует плодородной почвы с нейтральной кислотностью и умеренного полива. Растение устойчиво к перепадам температуры, что позволяет выращивать его в различных климатических условиях, включая Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы.

Агротехнические особенности

Сроки созревания у этой культуры среднепоздние, что позволяет собирать урожай в октябре. Посев на рассаду рекомендуется проводить с 5 по 15 апреля, а высадку в открытый грунт – с 20 по 25 мая. Это растение созревает дружно, что облегчает процесс сбора урожая. Посадка осуществляется по схеме 70х50 см, что позволяет растениям развиваться оптимально.

Внешний вид и вкусовые качества

У этого растения округлая форма и серо-зеленая внешняя окраска, что делает его узнаваемым. Листья имеют неяснолировидную форму и средний размер, серо-зеленого окраса, создавая вертикальную розетку. Внутри цвет кочана бело-желтый, а его плотность очень высокая. Вес одного такого представителя может достигать от 1,8 до 3,3 килограммов. Вкусовые качества капусты хорошие и отличные, а текстура сочная и тонкая, что делает ее популярной среди гурманов.

Условия ухода и особенности роста

Эта культура предпочитает открытый грунт и требует умеренного полива. Важно следить за состоянием почвы и при необходимости подкармливать растение органическими удобрениями для улучшения роста. Растение не требует сложного ухода, но регулярный осмотр и своевременное удаление сорняков будут способствовать его здоровому развитию. Для капусты предпочтительна хорошая освещенность, хотя она и может переносить небольшую тень.

Вывод

Это растение сочетает в себе высокую урожайность, устойчивость к неблагоприятным условиям и отличные вкусовые качества. Капуста Вьюга, благодаря своей универсальности и способности адаптироваться к различным климатическим условиям, является замечательным выбором как для профессиональных фермеров, так и для садоводов-любителей.