Картофель Чародей

Общее описание

Картофель Чародей, также известный под латинским названием Solanum tuberosum, представляет собой популярное растение, широко используемое для столового потребления. Этот вид картофеля был разработан авторами Гаджиевым Надимом Махиш оглы, Лебедевой Верой Александровной, Ивановым Михаилом Васильевичем, Евдокимовой Зинаидой Захаровной и Шелабиной Тамарой Алексеевной. Он был допущен к использованию в 2000 году. Растение характеризуется средней урожайностью от 270 до 352 ц/га и максимальной урожайностью до 370 ц/га.

Листья и куст

Листья у данного растения среднего размера, светло-зеленого цвета. Края листьев практически не волнистые или имеют очень слабую волнистость. Описание куста говорит о том, что он является прямостоячим и промежуточного типа. На одном кусте может образовываться до 20-30 кистей, что указывает на его высокую продуктивность.

Форма и цвет клубней

Клубни растения имеют овальную форму и желтую кожуру. Глубина глазков у клубней очень мелкая, что облегчает их чистку и подготовку к приготовлению. Цвет мякоти белый, что делает данный картофель привлекательным для различных кулинарных целей.

Условия выращивания

Этот вид картофеля можно выращивать в различных регионах России, включая Северный, Средневолжский, Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский и Дальневосточный регионы. Он устойчив к засухе, что делает его подходящим для выращивания в условиях недостатка влаги. Засухоустойчивость и умеренная восприимчивость к фитофторозу позволяют выращивать растение в условиях переменного климата.

Созревание и вкусовые качества

Сроки созревания у картофеля Чародей среднеранние, что позволяет получать урожай достаточно быстро после посадки. Вкусовые качества хорошие, что делает его популярным среди потребителей. Этот картофель умеренно разваривается, что делает его подходящим для различных кулинарных целей, включая варку, жарку и запекание.

Содержание крахмала и лёжкость

Содержание крахмала в клубнях варьируется от 12,4 до 15,0%, что делает его подходящим для приготовления картофельного пюре и других блюд. Лёжкость картофеля составляет 96%, что означает, что он хорошо сохраняется в течение длительного времени, что важно для хранения и транспортировки.

Устойчивость к заболеваниям

Картофель Чародей устойчив к раку картофеля, но восприимчив к золотистой нематоде. Он также умеренно устойчив к парше, но умеренно восприимчив к различным вирусам, включая вирусы PVY, PVX и PLRV. Устойчивость к ризоктониозу также умеренная, что требует соблюдения определенных агротехнических приемов для предотвращения заболеваний.

Уход и агротехника

Для успешного выращивания картофеля Чародей требуется соблюдение определенных агротехнических приемов. Посадку следует проводить в весенний период, когда почва прогреется до температуры около 8-10 °C. Растение предпочитает солнечные участки, хотя может переносить и небольшое затенение. Полив должен быть регулярным, особенно в периоды активного роста и формирования клубней.

Почва и удобрения

Оптимальная почва для выращивания данного картофеля должна быть лёгкой и плодородной, с хорошей водопроницаемостью. Рекомендуется использовать органические удобрения, такие как перегной или компост, а также минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Регулярное рыхление почвы и удаление сорняков способствуют лучшему развитию растений и повышению урожайности.

Зимостойкость и хранение

Картофель Чародей не требует специального укрытия на зиму, так как его клубни убирают до наступления морозов. Хранить урожай следует в прохладных и сухих помещениях при температуре около 2-4 °C. Высокая лёжкость картофеля позволяет сохранять его в течение длительного времени без потери качества.

Применение

Основное применение данного картофеля – столовый. Благодаря хорошим вкусовым качествам и умеренной разваримости, он подходит для приготовления различных блюд. Картофель можно использовать для варки, жарки, запекания, а также для приготовления картофельного пюре и других кулинарных изделий.

Картофель Чародей – это универсальный и высокоурожайный сорт, подходящий для выращивания в различных климатических условиях. Его устойчивость к засухе и хорошая лёжкость делают его привлекательным для фермеров и садоводов.