Картофель Елизавета

Общая информация

Картофель Елизавета, известный также под синонимом Королева Елизавета, был допущен к использованию в 1996 году. Это растение популярно среди садоводов благодаря своей высокой урожайности и хорошим вкусовым качествам. Максимальная урожайность составляет 445 ц/га, а средняя варьируется от 290 до 400 ц/га. Этот картофель считается столовым, что подчеркивает его пригодность для различных кулинарных целей.

Описание растения

Куст данного картофеля прямостоячий, компактный и средней высоты. Обычно формируется от 13 до 16 кистей на куст, что способствует его высокой урожайности. Листья имеют средний размер, а боковые доли отличаются большими размерами. Благодаря компактной форме, такие растения удобны для выращивания на различных участках.

Почва и условия выращивания

Для успешного выращивания этого картофеля необходимы легкие, дерново-подзолистые, супесчаные и хорошо окультуренные почвы. Регионы, где он наиболее успешно выращивается, включают Северо-Западный, Центральный, Северный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский и Дальневосточный регионы России. Этот картофель предпочитает умеренное увлажнение, поэтому полив должен быть регулярным, но не чрезмерным, чтобы избежать загнивания клубней.

Устойчивость к заболеваниям

Картофель Елизавета показывает устойчивость к раку картофеля и парше, однако восприимчив к фитофторозу, особенно в годы эпифитотий, когда поражение может быть значительным. Что касается вирусов, то данный сорт умеренно устойчив к вирусам М, S, X, Y и L, что делает его достаточно надежным для выращивания в различных условиях.

Клубни и их характеристики

Клубни имеют округлую форму, а их кожура окрашена в белый цвет. Глубина глазков мелкая, что облегчает их очистку. Цвет мякоти также белый, и потемнение в ней отсутствует, что делает этот картофель отличным выбором для кулинарных целей. Содержание крахмала в клубнях варьируется от 12,0% до 18,4%, что обеспечивает умеренную развариваемость и подходит для приготовления множества блюд. Лёжкость сорта составляет 93%, что говорит о его хорошей сохранности в течение зимы.

Кулинарные свойства

Этот картофель относится к кулинарному типу BC, что означает, что он отлично подходит для варки и запекания. Вкус у клубней хороший, что делает их популярным выбором для приготовления столовых блюд. Благодаря отсутствию потемнения мякоти, данный сорт сохраняет привлекательный вид после термической обработки.

Уход и выращивание

Посадку рекомендуется проводить весной, когда почва достаточно прогреется. При уходе за этим растением важно соблюдать режим полива, поддерживая почву во влажном состоянии, но не допуская застоя воды. Подкормка минеральными удобрениями способствует лучшему росту и развитию клубней. Важно также следить за состоянием растений и при необходимости проводить профилактические обработки против фитофтороза.

Дополнительные сведения

Кусты картофеля Елизавета не нуждаются в обрезке, однако рекомендуется регулярно удалять сорняки и рыхлить почву для обеспечения хорошего воздухообмена. Этот сорт не требует особых условий освещения, он может выращиваться как на солнечных участках, так и в легкой полутени. Период цветения у таких растений обычно совпадает с активным ростом и развитием клубней, что требует повышенного внимания к уходу.

Таким образом, картофель Елизавета представляет собой высокоурожайный и устойчивый к ряду заболеваний сорт, который прекрасно подходит для выращивания в различных климатических условиях. Его хорошие вкусовые качества и способность долго сохраняться делают его отличным выбором для использования в кулинарии.